素朴でクセになる食感、昔ながらの撚り揚げ菓子
オススメ度：100%
小麦粉を水で練って、二つに折り曲げた２本を撚り合わせて大豆油で揚げただけの素朴な菓子。黒や白の砂糖の蜜のコーティングはないが生地に薄く砂糖を練り込んである。それでも甘くなく、硬めの食感は万人受けしないが、ついつい手が出るアト引きが強い。 食べていくと捻った４本がほどけてくるところに趣きがある。まあ、注意していないとたちまち手元からこぼれ落ちていくのである。食べていると「禍福はあざなえる縄の如し」とか「泥棒を捕らえて縄をなう」「朽ち縄に怖じる」など「縄」の片言隻句が脳裏に浮かびんだ。
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【小麦の香り…砂糖の甘み…素朴な美味しさ】 東北グルメ&乗り鉄旅 ⑧ ほたてのみそ貝焼きを食べた後、電車の時間まであと約30分。 近くのワ・ラッセを観てからA factoryでお土産品を物色。 おっ！長崎銘菓の［よりより］そっくりの商品 ［手づくりの味 津軽名物 縄かりん糖］なる物を発見！ よりより大好きなので コレは買うしかないでしょう( ^ω^ ) 手づくりの味 津軽名物 縄かりん糖 (432円) 旅行から帰って数日後にコーヒーと一緒にいただきました。 結構固いので歯に注意して囓ります… バリぼりボリばり… 小麦の香り… ボリぼり… ほのかな砂糖の甘み… ぼりぼり… 素朴なおいしさ… コレ好き(o^^o) 見た目も味わいも［よりより］にそっくり！ (写真10枚目がよりより) 大事にいただきましたぁ〜 ご馳走さまでした♪ (訪店日 2022,10,22) #テイクアウト #お菓子 #縄かりん糖 #かりんとう #津軽名物 #長崎のよりより似 #素朴な味わい #青森グルメ
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| 店名 | 石崎弥生堂 いしざきやよいどう |
|---|---|
| TEL | 0172-35-5753 |
| ジャンル | ケーキ屋 スイーツ |
| 営業時間 | [全日] 9:00 〜 18:30 |
| 定休日 | 毎月第2日曜日
毎月第4日曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 弘南鉄道大鰐線 ／ 中央弘前駅 徒歩17分（1.3km） JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 弘前駅 徒歩23分（1.8km） 弘南鉄道大鰐線 ／ 弘高下駅 徒歩27分（2.1km） |
| 利用シーン |
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