夜から早朝にかけて営業している町中華。 女将さんが1人で回していました。 外観がなんかものすごくて、 まず店名がどこにも書いてありません。 ラーメンと書かれた提灯がぶら下ってるので ラーメン屋という認識は出来ますが倉庫に近いです。 一応、東京都のコロナ感染防止徹底宣言のポスターが 貼ってあるのでそこに店名は記載されてます。 タバコが吸えるお店なので吸わない方は注意。 「笛ラーメン」¥800 醤油ベースに細切りの肉や野菜やらが入っておりとろみアリ。 出汁感はかなり薄めで醤油の強めの味。 わりとしっかりとしょっぱさがあり胡麻油の香りも。 コタンという店名だったり みそラーメンがメニューの1番上にあるなど 北海道を感じさせる部分があるけどどうなのか。 色んな意味でなかなか刺激的なお店でした。 #杉並区 #ラーメン
写真と本文をすべて表示深夜に立ち寄れるディープな町中華体験






