最高ですね♪ 期待を3重に上回ってくれました。 部屋に入るなり眺望最高。 ホスピタリティ一最高。気遣いが感じられて嬉しいです。満室と言うのに殆ど他のお客様と会いません。設えが城内のようで殿様気分になります。 料理最高。夕食も朝食も飛騨牛や稚鮎、朴葉味噌など地場の食材を活かしつつキャビアなどの高級食材を織り込み驚きと満足度を高めてくれる。一品一品の出汁だけでも下拵えに相当な手間をかけていることがわかります。 特に美味しかったのはご飯。銀の朏という日本一の連続受賞米だそうで、確かに食感よく甘味もあり美味しいお米です。お菜も引き立ちます。 下呂温泉と美味しい食事を両立するならここでしょう。また来たいです。 #85
まるで城に滞在するような、特別感と眺望を味わえる極上宿
部屋からの眺めが素晴らしく、ホスピタリティの高さと気配りに心から満たされます。落ち着いた設えで非日常気分を味わえるのが魅力です。料理は地元の飛騨牛や稚鮎、朴葉味噌など旬の素材と、キャビアなどの贅沢な食材の組み合わせで、一品ごとに出汁や下拵えの丁寧さを感じられます。特に「銀の朏」を使ったご飯は、食感や甘味が秀逸で料理をより引き立ててくれます。温泉とおいしい食事、両方を満喫できる宿をお探しの方におすすめです。
