美味

お風呂上がりに瓶ビールをキメるため 「食事処 美味」さんへ。 出羽三山の麓にある、日帰り温泉施設 「やまぶし温泉ゆぽか」にある憩いの場。 入口にある券売機で食券を買い、店内へ。 ●ビール 大瓶(690円) お風呂上がりの瓶ビールは格別。 キリンのラガー、っていのも渋くで好い。 ●もつ煮込み 温泉の食堂に“もつ煮込み”がある、って めちゃくちゃ優秀。瓶ビールが捗る。 ●とんかつ定食(850円) いい意味で、気合いの入っていない オーソドックスな、とんかつ定食。 キャベツの脇に、ポテサラがあるところが 個人的にはポイントが高い。 温泉とビール、もつ煮込み。 なんて、素晴らしい癒し。 ご馳走さまでした！！！！

出羽三山の夏山巡礼や冬の松例祭では、途中下車してのんびりと湯に浸りながら、大広場はぐろで仮眠するのが唯一の愉しみのひとつ。今日は３年ぶりで立ち寄る。庄内地方は年末にしては雪が少なく穏やか。露天風呂から見上げる青空。昼時は、美味で山伏ラーメン。ニンニクの効いたスープは相変わらず美味しい。食後は、大広間はぐろで仮眠。１５時になり羽黒山に向かう。

今年からチェーン規制となった国道１１２号線の一部、西川町月山沢から鶴岡市上名川。山形から鶴岡まではこの道か新庄から余目を経る。NEXCO東日本に電話で確認すると、１２月３０日現在では、スタッドレスタイヤでも通行可能とのこと。吹雪でホワイトアウト。視界が遮られながら、庄内あさひICにたどり着いた。鶴岡は時折雪が舞っていた。駅前のアルファワン鶴岡に一泊。翌朝は雪も止んで静かな朝。♬雪の降る町を.....雪の降る町を♬ 作曲家の中田喜直は、この町に降る雪を見て作曲したという。あのメロディが聞こえて。ホテルを出発して「やまぶし温泉 ゆぽか」に向かう。朝食バイキングのチケット￥５００＋入湯料＋大広間利用料￥５６０を購入。先ずは朝食。田舎の朝ご飯。掬い豆腐の豆の香り、しょうゆの実が庄内米のご飯に合います。地元の人は朝風呂に入り朝食。久しぶりに美味しい朝飯。大広間で食休み。昼過ぎに雪の舞う露天風呂に入湯。少し遅い昼食は、いつものやまぶしラーメン。醤油ベース？ お店のおばちゃんに聞くと、はいそうです。間違いなく醤油ベースのスープ。今迄、豚骨ベースと思っていただいていました。醤油にかくし味！まろやかでしょ。かくし味の素材は企業秘密。スープの色から想像して.....⁇ でも、いつもの味は変わらない。ごちそうさまでした。しょうゆの実をお土産に購入して、これから大晦日の羽黒山、そして元旦祈祷で新年をスタートしたい。

美味しい山伏ラーメンを食べに、山形県鶴岡市やまぶし温泉ゆぽか内にある食堂「美味」さんへ。 ここは、お風呂上がりの地元民が集う憩いの場。 ラーメン消費量が日本一の山形県。 鶴岡にもたくさんラーメン屋さんがあり、そして、どこも美味しい。 驚くのは、温泉の食堂ですらレベルが高く美味しいこと。 ●山伏ラーメン(650円) 白濁したスープは、アッサリしているが辛味と旨みとニンニクが効いていて美味い！ 具材は、豚肉、野菜炒め、ねぎ。 平凡で家庭的。 それが良い。 麺は中細麺。ツルツルでムチムチ。 スーツがよく絡み、麺も良い感じ！ ジャンル不明！！ あまりない美味しい！！！ ご馳走さまでした！！！！ #山伏ラーメン #ジャンル不明

山形県の鶴岡市、やまぶし温泉ゆぽかにある食堂「美味」さんにお邪魔しました。 朝食は大人500円で、ブッフェ形式です！ 特筆したい点は、わんぱく農場の産直卵と温泉卵が食べ放題。 黄身を箸で掴んで持ち上げても、崩れない新鮮な卵を、ご飯にかけると最高です！！！ おかずも定番から、大きな揚げ出し豆腐まで。 どれも素朴ながら美味しいです！！ 朝からエネルギーチャージ！！ ご馳走様でした！！ #GWキャンペーン