いしぐふー 浦添大公園店

沖縄で本格的な沖縄そばを求めるなら外せない一軒。丁寧に仕上げたコシのある麺と旨味が凝縮したスープが特徴で、シンプルながらもクセになる味わいに仕上がっています。中でも、香ばしく炙られた柔らかソーキ（豚のあばら肉）は絶品。薬味やカツオ節と合わせることで、味に変化をつけて最後まで楽しめます。蒸し暑い時期でもさっぱりと味わえるので、沖縄そばをじっくり堪能したい方におすすめです。