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佐賀応援出張、３ヶ月間の満腹探訪記⑤ 佐賀の出張最終日に伺いました。こちらのお店は出張期間中に大変お世話になった居酒屋の方が薦めてくれたお店です。 こちらのお店の料理は一品一品がとても丁寧な仕上がりで感動の連続でした。食べて美味しい。見て楽しい。楽しくなりすぎてお酒もだいぶ進みました。 素敵な時間を過ごせました。 地の食材を上手に取り入れたご馳走を是非堪能してみてください。

大人の隠れ家的な静かなお店 個室で旬の料理が楽しめます。 おまかせ六千円コース 松茸、牡蠣、あん肝、雲丹、白子 んー日本酒に合う！ お酒が進みます。 佐賀駅から近いのもいいですね。

5000円のコース コースのみ。写真は一部 和食を食べたい時はここ 一品一品がどれもお上品で手がかかってるお料理でした

先週佐賀への出張の際に伺ったお店。 佐賀の地酒を始め厳選したお酒と旬のお料理を提供されているお店のようです。 店内も素敵でした。カウンターでゆったり楽しむのもよさそです。 季節のコース料理で、撮り忘れてしまったものもありますが、どのお料理もとても美味しく、また器が素晴らしかった。彩り美しいお料理が多様な器に盛られて、お料理を引き立てる器の存在の大きさを改めて感じました。日本料理の楽しみの一つですね。佐賀県には多くの窯があるだけに、この地の料理人の方は器に合ったお料理を発想することもあるのでしょうね。 普段器を意識しながらお料理をいただくことはあまりありませんでしたが、今後もっと意識してみようと思いました。 ごちそうさまでした。