サンチン

久しぶりに来ました(*^^*) ネギラーメン大盛 トンコクスープ※江戸だしも選べます このボリュームで800円( ´ ▽ ` )ﾉ

車屋に社用車のタイヤ交換に来たので、お初のこちらで昼飯。30年以上の歴史がある名店の様ですが、優しい店主に癒されます。 今日は何となくあっさりスープの気分だったので、「江戸だしチャーシューメン」を注文…かなりあっさりしたスープ、モチモチの太麺がおっさんには合う。 ただ、客の8割以上が注文するという醤油ベースの「とんこくラーメン」も気になる…次 回はそれだな。 #麺 #ラーメン #チャーシューメン #江戸だしラーメン #とんこくラーメン #サンチン #名古屋市中区 #ramen #noodles

休日出勤にて、近くにあったラーメン屋に初めての突撃。 チャーシューメン800円と餃子400円を注文。 カウンターのみの店内は昔ながらの懐かしい感じ。 お客さんも結構入ってます。 醤油ベースのスープはコッテリとアッサリが選べます。 もちろん僕はコッテリで（笑） 思いのほかチャーシューは肉厚で柔らかく、麺は中太麺、スープはどこか宮崎ラーメンを思い出させる懐かしい感じで美味いです♪ 餃子がちょっと残念やったのと、タレなどをもう少し衛生的にしてくれたら言うことなし！ ごちそうさまでした( ^ω^ )

【珍珍珍】 中区千代田ランチ、金山駅から JR中央線高架沿いにかなり歩いて鶴舞駅との中間 山王通との交差点角、交通量の多い場所 昔ながらの高架下ラーメン 横長カウンター 厨房には強面頑固親父…ではなく 愛想良く丁寧な接客の大将と女将さん なかなか個性的なメニュー、 どのラーメンも スープ2種類トンコク、江戸だしから選択可 ボリュームは並、中、大の三択 生野菜ラーメン並(江戸だし) 並でもボリュームあり ゴマラー油のような香りのあっさり醤油 スープ美味しいです レンゲがデカイ 生野菜はセロリ、レタス、白髪葱乗せ 不思議なビジュアル チャーシュー、海苔、わかめ入り ストレート太麺はコッテリスープ向きかな 意外とイケます、セロリ好きなら良いと思います ごちそうさまでした

うまくて大盛り。醤油ベースの豚骨スープはここでしか食べられない絶妙なバランス。横浜家系ラーメンとも違う独自の味を貫き、バラ肉、ワラジ（かき揚げ）など特徴があるトッピングあり。それぞれ３０年以上語り継がれた味わいです。店主の気さくな声かけに女性を含めた常連さんも多い感じ。知る人ぞ知る名店ですね。 #スープを飲み干すラーメン #接客が丁寧 #お肉が分厚い #1000円以下で満足 2022/08/28 また来ました。何回食べても美味い。とくこつが好きです。