華美宴

関内の伊勢佐木町で使う駐車場の斜め前でした。全品290円の四川。と言ってもこれは居酒屋モードのメニューで、別途四川モードのメニューがありました。初めてなので、290円からの選択。ボリュームあって悪くありません。オーダー即出てくるので、それ用かなと。中国人の方がほとんどで店内は中国のようです。今回はカミさんと2名だったので、次回は大食漢の家族を連れて再挑戦します。

前日伺ったスリーマティーニバーのマスターご夫婦とスタッフが、最近の休み、ほぼ滞在してる大衆酒場七星の前で手を振ってるを見て合流。七星でしばらく飲んでからマスターの奥様誕生日ということでこちらの店にハシゴ。ここの正式名は華美宴、読み方はカピエンです(変更依頼済み)。ここは中国人率100%に近い店でこの日の入店時も日本人は居なく、中国に来た雰囲気。味付けも日本人向けでは無い本格的中華料理なので好みは分かれると思いますが最近の中華街の食べ放題化、日本人向けの高級店、老舗店に飽き、本格的な味付けを味わいたい方向けのマニアックな店。入り口もわかりにくく、スナックビルの2階なんで入りづらさもありますがおすすめです。途中から撮影忘れたので3品だけ紹介。 ピータン、蒸し家鴨、ハチノスと牛肉の唐辛子和え。

四川を代表する特級厨師・楊聡シェフの料理がまさかの290円～食べれる奇跡のような四川料理店。おすすめは大皿の豪快な料理。烤魚と牛肉鍋はまさに四川の味そのまま。持ち帰りに鴨の首の卤菜がおすすめ！