木村屋製菓舗

【埼玉県 北部】郷土菓子 いがまんじゅう

埼玉県北部に伝わる郷土菓子に「いがまんじゅう」というものがあります。 加須市、羽生市、行田市などで販売されていて、以前、塩あんびんを購入した久喜市にも売っているのを見かけましたが、その元祖は現・鴻巣市と言われています。 今回は、鴻巣駅から徒歩数分のこちらの和菓子店にて購入しました。 中身はこしあんと粒あんの2種類あり、それ以外にも、栗入りがあるようです。 栗入りは完売していたため、こしあんと粒あんそれぞれ一つずつ購入しました。 いがまんじゅうは、愛知県や滋賀県にも同じ名前の郷土菓子がありますが、見た目が大きく違います。 埼玉県のいがまんじゅうは、見た目は赤飯の丸いおにぎりのようですが、中身はこしあんのおまんじゅうで、まわりに赤飯がまぶしてあります。 この姿が、栗のいがのように見えることから名付けられたと言われています。 まんじゅうと赤飯の割合は様々なのですが、こちらのお店のいがまんじゅうは赤飯率高めだと思います。 食べると口当たりは赤飯のおにぎりで、あんこの甘さが後から来ます。 元々もち米なので、赤飯とあんこに違和感はないです。 粒粒で弾力のある赤飯とあんこの甘さは相性が良く、おみやげに買って帰って間違いないと思います。 いがまんじゅうの販売店は埼玉北部各所にありますが、その元祖である鴻巣の駅からアクセスしやすいのがポイントと思います。 近くに来たら、立ち寄ってみるのもおすすめです。 #ご当地グルメ #郷土菓子 #いがまんじゅう #農山漁村の郷土料理百選 5/99

投稿583 「いがまん」知ってる? 埼玉の民と言えど地域特有の名物のため！？ 知らない方も多数… 斯くいう私もケンミンショーで知った次第ww 昨年初めて口にして驚きと楽しさを覚えた名品 この度、地域ど真ん中(に住んでた⁉︎)User様から 特にオススメのお店のいがまんを頂きました( ◠‿◠ ) こちら、もちろん保存料など使っていないので 当日中の期限 お土産としても難易度高い 「いがまん」 嬉しさのあまりパクり(^O^) (´⊙ω⊙`)ｱｯ！ついつい欲張って 大好きな栗入りを写メも撮らず食べてしまう失態は相変わらずですが(^◇^;) 大きな栗がホックリ美味しい❤️ 何より、外側のお赤飯がふっくらしていて程よいモチモチ感で凄く美味しい(*´꒳`*)(ちょいチンしました) さすがオススメの有名店ですね٩(^‿^)۶ 木村屋さんは 同市の日本一長い川幅を誇る名所に肖り 川幅どらやきなるものもあるそうです 丸いどらやきの概念をぶち壊すユニークなどらやき 気になる方は調べてみて笑 あんこが美味しいのでこちらも絶対美味しいと思います♪ Kenjiさんさんご馳走さまでした( ◠‿◠ ) (2023.12) 前回自身購入の品は面白いなぁの印象でしたが 今回木村屋製製舗さんのをたべて美味しいに変わりました(*^▽^*)

埼玉県に住んで初めていがまんじゅうを知りました～♬食べたら美味しかったのを覚えていて なんと鴻巣で有名な木村屋さんのいがまんじゅうをいただきまた食べれるなんて嬉しい～♬ 栗入り つぶあん こしあん 3種類 いがまんじゅうはおまんじゅうをお赤飯で包んだようなまんじゅうでその中にあんこに栗とっても美味しかったです～♬ Kenjiさん～ありがとうございました～☆ #鴻巣 #いがまんじゅう #栗入り好み

いがまんじゅう を食べたくて行きました。おまんじゅうをお赤飯で包んだようなまんじゅうで、美味しいです。昼前に行きましたが、残り僅かで。つぶあんが4つと栗入りが2つ。残っていた全てのいがまんじゅう を買いました。

饅頭をお赤飯で包んだ♪いがまんじゅう☆♪ いつも違うお店をと木村屋さんへ♪ 鴻巣駅に近いお店でお店のお母さんも若奥さんも雰囲気が良いです✨ いがまんじゅうのつぶ餡と漉し餡を購入するといがまんじゅうを包んでいる間に冷たいお茶を若奥さんが出してくれました✨ 家で夕飯に食べると漉し餡の方は赤飯が柔らか目でしたが赤飯の塩分と饅頭の漉し餡の旨味が混じり合い美味しいです☆♪ そしてつぶ餡は漉し餡の方より少し赤飯が硬めかなっと思えましたが饅頭の皮が違うようでした☆！♪ どちらも違った美味しさです♪ ＃いがまんじゅう ＃埼玉県 ＃鴻巣市 ＃鴻巣駅