蕎麦 紫翠

コシ強めの蕎麦と海老天ぷらがいい❗️

この日は近くの地区センターでイベントごと。 近くに美味しい蕎麦屋があると聞き、お昼を頂きに伺いました。 入り口は小料理屋の様な出で立ち。 でも、中に入ってみるとモダンで気品のある雰囲気で、自然と背筋が伸びます^ ^ 2人席に案内され、メニューを物色。 だいぶ気温も下がってきて、暖かい蕎麦も気になったのですが、やはり蕎麦そのものを味わいたかったので、蕎麦と天ぷらが楽しめる「天ぷらせいろ」をオーダー。 少し出てくるまで待ちます。 天ぷらに時間がかかるのかな… 大きめのお盆にせいろ蕎麦、麺つゆ、薬味、天ぷらの盛り合わせ、サラダが載って出てきます！ 先ずは蕎麦を一口。 おおお！コシがつよくて、香りがいい❣️ 麺つゆは味が丸くて、出汁が効いててこちらも◎ そして天ぷら。 海老の天ぷらの衣がなかなか面白い。 衣の周りが全体的に線香花火の玉から出た松葉の様に衣がはじけた様な状態で揚がってるので、その衣のザクザク感がたまりません(^.^) カボチャ、シメジ、エノキなどの野菜の天ぷらも抜群❣️ 天ぷら専門店も顔負けの美味しさでしたよ^ ^ 中野さん、良いお店を紹介してくれてありがとう❗️

ミツバと柚子のつけ蕎麦! しっかりとした蕎麦は本格的でつゆも柚子が効いてあっさり食べれる美味しい蕎麦でした。

中山駅北口から少し歩いた所にある蕎麦屋さん。 妻とランチで利用しました。 富士山麓の綺麗な水を使用して打ったお蕎麦はコシと歯応えがあり、蕎麦つゆと良く合っていて美味しいです！ 天ぷらは衣がサクサク、中身は柔らかくて満足感があります。 店を出る時に店主の方が出てきて、気さくに話しかけてくれ好印象です。 久々に美味しいお蕎麦に出会えました^_^