すぎ本

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Masakazu Nakashima

ずーっと気になっていたんですよね。 古民家そのままの小料理屋さん。 イトーヨーカドー前向いの路地を入った場所。  『魚鳥料理 すぎ本』    日替りの「お定食」を。    物腰柔らかな年配のご婦人から笑顔で写真撮影快諾。厨房はご主人様でしょうか。      「鶏の唐揚げ」、「あじフライ」のメニュー札が気になってしょうがない。    ■お定食　桜えびかき揚げ丼　750円    野菜かき揚げ丼かと思いましたよ。    小えび、ちくわ、ピーマン。茄子、いんげん、あと何が入ってたなかぁ・・・。  桜えびの姿が見かけないけど風味はしっかりする。  揚げ置きのかき揚げを、再度沸かした天つゆにサッとくぐらせて。 サクサク感ないけど、甘辛の天つゆが絡み合った天ぷらはごはんを進めさせる。 たっぷり量がありましたよ。    具だくさんのお味噌汁。 豆腐、わかめ、大根千切り、長ねぎ。しっかりした味のお味噌。    付け合せのきゅうりとかぶの糠漬け。漬かってましたね。   あの格子柄のお手拭きも、具材たっぷりのお味噌汁も。 小さい頃うちで食べたような、田舎のおじいちゃんの家で食べたような。 そんな懐かしさをふっと思い出させるような「お定食」。 安い！！  次回は、「親子丼」で。。    ※ブログ記事はこちらへ。 ↓　↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12163360048.html