車で数キロ走らせれば長野県に入るという県境にある清里のラーメン屋さんです。 ラーメンの種類は豊富にありますが、味噌ラーメンが個人的におススメ 並々入った背脂スープや豊富なトッピングで麺が全く見えませんね。 デフォルトでもやし・わかめ・コーン・ねぎがトッピングされています。 香りからして濃厚な味噌って感じがしますね～♪ 【スープ】 にんにくの効いたドロ系のスープ。 背脂が入ってさらにこってりとしています。 味噌は白みそのようなまろやか～な味わい。 【麺】 縮れた太麺はごわっとしつつも噛めばもっちりとした食感。 噛み切るときに少し粘り気があります。 これはかなり食べ応えあると思いますよ(*´▽｀*) トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-143
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