勇栄丸

【牡蠣小屋発祥の地で漁師直営の竹崎カキを堪能】 最初のお昼ごはんは、竹崎カキを養殖する漁師直営の牡蠣小屋で。 テラス席の焼き場からは海が見え、開放感ある牡蠣焼きBBQタイムです！ お店によって流れは違うかもしれないけど、 ここは最初に食材を選んでお会計、その後に焼き場へ案内されるシステム。 海鮮と各種ごはんがセットになったパッケージもあるけど、好きなものを選ぶ単品も可。 今回は人数多かったので、竹崎カキをカゴで注文。 焼き方を教えてもらって、忠実に焼いて…美味しい！ 小粒ながら濃厚な味わいで、何もつけなくても海水の塩気で十分。 これはテンションあがります。 カラフルな殻がかわいいヒオウギ貝、ホタテみたいだけど濃くて甘かったよ。 他にもいろいろ食べたけど、牡蠣釜めしでシメ。 牡蠣の旨味をしっかり含んだごはんで、軽いおこげも美味しいんですよね。 炊きあがるのに時間かかるから、ちょうどいいタイミングで出てきたよ。 飲み物を注文することすら忘れるほど夢中になって食べてた。 そのくらい美味しかったし、満足感ハンパなかったです。 全国にある牡蠣小屋ですが、佐賀県太良町の海産物直売所が発祥とのこと。 1985年頃から、ドラム缶の炭火で地元の竹崎カキを焼いて提供していたそう。 今では「焼き牡蠣」の聖地として観光客にも人気の場所で、どのお店もいっぱいでした。

カキ焼き人気店 今日は室内で食べましたが外だと有明海を一望できるロケーションでより楽しめます。 ここ最近の食事で一番美味かった！

佐賀県藤津郡太良町の県道207号線「有明海干拓」沿いにある「かき焼海道」の一角にあります。 このエリア１番人気！でないかな〜外観は２階建で有明海に面してテラス席や2Fテラス席などあり天気の良い日は最高な絶景スポットとなりますよーコチラは漁師直営の「かき小屋」で自社養殖の牡蠣を一度収穫し・・・磨いて海に戻すという手間暇のかけよう〜そうすることで牡蠣の実入りがよくなり「ぷりっ」と甘みが増す！こだわりが詰まった「牡蠣小屋」です。 駐車場も広くて停めやすい！店内は牡蠣やホタテ＆ヒオウギ貝などなどの生簀が並ぶ〜順番が来ると女性スタッフから分かりやすい説明を聞いてどの貝をチョイスするかを決める！決まったらレジ横にあるバリエーション豊富なアラカルト類へ・・・そこには「焼鳥＆豚バラ」「ウインナー」「キノコアヒージョ」「アスパラアヒージョ」などついつい手を伸ばしたくなる〜そして驚いたのが牡蠣によく合う調味料として「トマトガーリック」「ガーリックバター」「バジルバター」ソース類などなどが用意されています〜全て細かく有料ですがユーザビリティに優れた品揃えは人気店の証だな〜お気に入りをカゴに入れてレジにて会計！そして焼き場へと案内されます。 頂いたのは「牡蠣（大）」「ホタテ」「ヒオウギ貝」「アスパラバター」「車海老」などです。 大ぶりの牡蠣は岩牡蠣レベルです！数量は少なくなりますがオススメですよ〜焼き加減はレア感を残してパクリと一口で食してみる「ウンマイ」美味しいわー今までの牡蠣小屋トップクラスです！ミルキーながらいい塩梅に潮の味がして最高だわ〜先ずはそのまま！次に「バジル」を入れ！その次に「ポン酢」や「レモン」をちょいかけして好みの味わい方を楽しみます。 そして２枚貝の王様「ホタテ」を良い塩梅で焼き上げバターと醤油で仕上げてね〜コレも美味しい！焼き過ぎ禁物です〜片面を焼いて開いたら金属のヘラで貝柱をそぎ落とし２枚貝を開いて蓋にし醤油とバターを落とすというプロ級な焼き方！そして焼き台から取り皿へ移動させしばし蒸焼きです〜「ヒオウギ貝」も同じようにね！今回初めての「ヒオウギ貝」が美味しすぎて驚いたわーこりゃ「ホタテ」に勝る旨さがあります。 「車海老」は塩をしっかりと振って焼き台へ！コチラも両面焼き過ぎずにね〜パリパリと頭からしっぽまで余すことなく美味しく頂けます〜「アスパラアヒージョ」は予めアルミホイール更に入れてあるからそのまま焼き台へしばしの待ち時間・・・どれも美味しいかった。 たまに立ち寄りたい「牡蠣小屋」No.1です！ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

• 有明海のロケーション見ながら食べれる
• 友達とも、デートでも使える
• 広い駐車場
• 焼き牡蠣
• 藤津郡

【勇栄丸】 プリプリの牡蠣です。有明海の景色を見ながら食べれます。１０月～３月まで無休。 #有明海のロケーション見ながら食べれる #友達とも、デートでも使える #広い駐車場 #焼き牡蠣 #藤津郡

• 新鮮な牡蠣
• 活気がある店内
• 毎年通う
• 太良みかんも一緒に

毎年恒例の太良町かき小屋です!! 佐賀県太良町には十数軒のカキ焼店があります。 国道207号線を中心にお店が多いことからこの沿線を通称「たらカキ焼海道」と呼びます。 提供される地元産の「竹崎カキ」は大粒で焼いても縮みにくく、濃厚な味で甘みがあるのが特徴です。 「大きい、甘い、縮まない」 佐賀弁では「ふとか、甘か、ちぢまん」 この言葉に魅了されて毎年通っています‼ 牡蠣のサイズ感写真で伝わって欲しい!! #新鮮な牡蠣 #活気がある店内 #毎年通う #太良みかんも一緒に