めちゃくちゃ暑いなか宇佐神宮に参拝してくたくたになり、葱屋本舗神宮店に駆け込みました メニューから牛スジねぎ焼きと目玉焼きをトッピング。 すごく混んでで30分ばかり待たされましたが、小麦粉を溶かし鉄板に丸く敷いて、その上に驚くほどの青ネギをドサッと。関東のねぎ焼きは白ネギを使うとのこと。 それに牛スジ肉を上から入れて天かす等も加え焼くこと10分 醤油だれにマヨネーズをかけてうまそうなにおいで着丼 頬張ると確かに青ネギと牛スジが巧く小麦粉とあい旨い。チヂミに近い感じですがさっぱりしています。 現金払いで1000円 ご馳走さまでした。
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
青ネギたっぷり、旨みと香り広がる鉄板焼きグルメ
暑さで疲れた身体を癒やす鉄板焼きスタイルのお店。丸く広げた生地の上に豊富な青ネギと牛スジ肉、天かすを乗せてじっくり焼き上げ、醤油ダレとマヨネーズで仕上げた一品は、食欲をそそる香りとともに登場します。青ネギのシャキシャキ感と牛スジの旨み、小麦粉生地とのバランスが絶妙で、さっぱりとしながら満足感のある味わい。チヂミのような食感が特徴で、目玉焼きのトッピングもおすすめポイントです。
