有機農法や無農薬など普段から食材に拘りのある同僚が、鯖江に行くときは必ず行くと勧められていたカフェです。羽釜で炊いた地元の有機米が美味しいからとのことでした。 細～い路地にあると聞いていたので、見つけることができました。目印は、歩いてしか通れない路地に見える白い立て看板です。 古い町屋の雰囲気そのままを活かしたレトロなカフェです。184センチの夫は、鴨居で頭を打たないようにと声を掛けて頂きました(^^; メニューは、メイン2種類から選びます。 私たちは、鶏つくねバーグにしました。もう1品は鰯の煮付け？のようでしたが、とても美しかったです。 つくねバーグは、とってもふっくらしていて、丁寧に作られたことがわかるなめらかな舌触りでした。 お味噌汁は、こだわりのおだしのやさしい味。すりごまも入っていたように思います。 ブロッコリーとジャガイモのサラダが美味しかったです。真似したいなあと思って、よく味わって食べたのに…だいじなことを忘れるお年頃(>ω<。)ザンネーン(笑) だし巻きは少し甘め、酢の物、和え物も素材を活かした優しい味付けでした。 ご飯とお味噌汁はお代わりできます♡ コーヒーは、セルフサービスです。デザートは追加料金なので、毎日食べるにはちょっと贅沢なランチのお値段です。 ご飯は勿論美味しかったです♡ 一品一品とても丁寧に食べる人のことを考えて作られたお料理だと思いました。 一人暮らしで料理ができない長男の近所にもこんな手料理を食べられるお店があれば安心なのになあ。 #羽釜で炊いたご飯 #食に拘りのあるカフェ #穴場カフェ #カフェだけどきちんと美味しい #フライの中身は大根
鯖江市にある西鯖江駅付近のカフェ
