かわばた

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TARO.n

• トロみある鴨そば
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【川岸に佇む小粋な蕎麦屋さん♪】 洗馬橋～呉服町エリア… 加藤清正が坪井川を利用し 城下町・熊本の水運を整備した地♪ 船着き場があった 川沿いには古い商家が軒を連ね… 閑静で大人な雰囲気(*^▽^*) ・・・そんな場所に佇むの「かわばた」♪ これまた古民家改装の 古きを活かした内装は“素敵”のひとこと ■鴨ネギとろみそば　…1180円 …さぁいかがだろうか？ 蕎麦湯でトロみを付けた トロトロのツユは熱を内側に秘めて放さず、 熱々でホッコリと身体が温まる。 ちょい酸味を感じつつも 鴨肉の豊富な脂分によりコク味がどっしりと 感じられて美味し～い♪ 十割蕎麦とのことですが、 比較的ツルツルとしてて 二八蕎麦のように口触り滑らかな のど越しにウットリだ(*´▽｀*) 　途中で柚子ごしょうを投入… 量は少ないのに「小粒だがピリリ」を 地でいく九州らしい一品。 辛味と爽やかな柑橘の風味を 十二分に楽しんでフィニッシュ～(≧▽≦) 気に入りましたので 機会あれば次は夜の時間帯に 日本酒＆蕎麦前で楽しみたいですね♪ #トロみある鴨そば #川沿いの閑静な蕎麦屋 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

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Sou Shinichi

気になっていたお店。日替りランチをいただきます。山菜ちらし寿司となめこ・オクラ蕎麦をいただきました。山菜ちらしは優しい味で山菜も多くて香りも良い。以外と量も多くて満足感ありました。なめこ・オクラは温かいつゆにつけていただきます。蕎麦も良い香りがして、なめこ・オクラのとろみつゆに良く合います。色々なつけ蕎麦もあり、夜も居酒屋しているようでしたので、日本酒が飲みたい時に来たいと思います(^^)

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Natsu Ishida

熊本の夜、いつもの居酒屋さんがお休み（月曜定休とかさなってしまった）なので以前から目星を付けていたお店へ。ちょっと良い感じだったので気になっていました。案の定、好みな感じでした。2名だったのでテーブル席へ（本当はカウンターでお話ししながら飲みたかったのですが）料理は別段地元感丸出しではないのですが旨い。ちょいちょい地産が出てきますがこれも控えめでよろしい。地元の方がちょっとお話に食事行きましょうかって感じです。是非リピートしたいです。ご馳走様でした。

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Natsuki Nanikawa

• お一人様OK
• 隠れた名店
• 落ち着ける店内

気になってたお店、やっと行けました 揚げとうもろこし、この形で出てくるのはお初でしたが、美味しかった♪ 海鮮アヒージョのソース？を付けて食べたらこれまた美味い どれもハズれなしだったので、また来月行きます( ´艸｀) #お一人様OK #隠れた名店 #落ち着ける店内

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知幸渕川

ランチの馬スジ煮込み重をチョイス。 味噌と唐辛子の味が強くもなく、とても美味しい。 入り口から、階段下に降りていくと飲食スペースがある。川も見えて、雰囲気も良い(^_^) ランチ580円はリーズナブル！！