三ツ瀬と言えば蕎麦。 蕎麦街道と言われるぐらいにそば屋が多い土地柄。 休みとなるとどの店もお客さんで一杯になります。 あまり多い店には入りたくないので、ひたすら佐賀へと下ります。 古湯温泉方面に曲がったところで古びたそば屋を発見です。 ちょっと勇気がいるが入ってみることに。 店内に入ってショット失敗したと感じる店のたたずまい。 店内が雑然としていてどう見てもきれいではない。 思わず誰も居なかったら帰ろうかと思いましたが、お客さんもいらっしゃのでとりあえずテーブル席へ着くことに。 たまにははずれてもいいやと思いつつ、美味しい蕎麦を期待しながらメニューを拝見します。 私がいただいたのはざるそば、嫁はごぼう天蕎麦を注文します。 お店は女将さん一人が切り盛りしていて、時間がゆっくりすぎていく感じがします。 ＢＧＭもありませんので自然の中でそばを待つことに。 注文が来てから蕎麦を売ってるのでしょうか、注文してから３０分ほどたってやっと登場します。 蕎麦以外にもちょっとした料理が付いてみます。 味付けはとても上品で美味しかったです。 それではメインのざるそばをいただきます。 １０割蕎麦でしょうか、ちょっと短めの蕎麦です。 そばつゆに少しつけてからそばをいただきます。 そばの香りかとても良くて美味しいのですが、そばつゆの酸味が少し気になります。 こちらの蕎麦はすするというよりかは汁につけて食べると行った感じですかね。 男性では少し量が足りないかな。 蕎麦を食べたあとはそば湯をいただきましたが、これはうまかった。 このそば湯で焼酎のお湯割りをなんだら美味しいでしょうね。 雑然としたお店、好きになるかならないかはその日次第でしょうね。 ざるそば１２００円。 ごちそうさまでした。
蕎麦の味のしっかりした田舎蕎麦が絶品のお蕎麦屋さん
