味乃蔵

【魚貝天国隠岐島】 島後、隠岐の島町の西郷港から車で5分の立地。 隠岐には卸売市場がないため島内の飲食店や宿では、 漁師から直で仕入れるのが普通らしい。 ちなみにスーパーに並ぶ魚貝は 1度境港に陸揚げされた後に逆輸入されます。 サザエの鮮度はピカイチで、オーダーが入るまで、 目の前の海でスイスイと泳いでいたのかと思うクラス。 カツオには歯応えがあり、こちらも鮮度の高さを感じました。 しかしながら、価格が高い。 オーダー品の味乃蔵丼は1950円。 高くて美味いのは当たり前・・ 島内の飲食店は数少ないがコスパ＆鮮度抜群な 店を今後も探すこととしよう。

• 隠岐そば
• アゴ出汁
• ハロウィンキャンペーン
• 麺短い

隠岐の島上陸。 隠岐そば。。。 アゴ出汁は旨い #隠岐そば #アゴ出汁 #ハロウィンキャンペーン #麺短い

• 海鮮どんぶり

【隠岐の島旅-１】 岡山南空港からセスナで隠岐の島に行きましょう、という誘いに飛び乗って初めてのセスナフライト。飛行機は空気を掴みフワフワと巡航し、およそ1時間15分で隠岐の島ジオパーク空港へ。飛行機にはたくさん乗って来たけど、パイロットが何をしているかとか、どういうシステムで管理されているのか全く知らなかったのでとても面白い。隠岐の島空港に飛行機を24時間駐機して、観光に出発です！ レンタカーを借り出して先ずは腹ごしらえ。はてさて、シーズンオフの隠岐の島。どこも昼間はしまっていてやばい！と探していてこちらのランチタイムに滑り込みました。 窓のすのこをあげたらすぐに川と海。実に気持ちの良い席で味乃蔵丼をいただきました。刺身はほとんどが地物。まずはサザエがコリコリでうまい。ハマチのエッジがかっちりしていて旨味たっぷり、脂も乗ってる！いやあ美味しい。島に来た、とひしひしと感じます。同じ名前でももうハマチやタイが同じ味じゃないこの感じ、たまりません。どうやらこの島、魚の旨さが半端ない模様です！ 1950円の海鮮丼でスタートした隠岐の島、雰囲気の良い店で結局長居してしまいました。ごちそうさまです！ #海鮮どんぶり

32 島の方にご案内いただき、オススメということでコチラへ。 魚屋さんがやられているということで、刺身＆天ぷら定食をいただきました。 しそ天、と思いきや、裏側にキス。楽しみながらいただきました！

隠岐そば定食。隠岐そばは焼きサバのだしに、そば粉100%で打ったぶつぶつしたのがとくちょう。とてもおいしい。