ほうらいせん吟醸工房

息子が稲武野外学習の下見に行った帰りに寄ってお土産を買ってきてくれました。 バラの酵母を使って造った純米吟醸酒、まろやかで口当たりがよく爽やかで呑みやすいお酒です。 「空」で作った酒ケーキも甘さ控えめでおいしかった

空と吟の引き換えに、 関谷醸造さんの稲武にある 吟醸工房さんまで伺いました。 ここまできたら、、 糀入りソフトクリームは外せません ほのかな優しい甘さがたまりません

【ほうらいせん吟醸工房（関谷酒造）】で、◯純米大吟醸 空（くう）◯蓬莱泉 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り（令和二年庚子二月四日）◯ほうらいせん蔵元のあまざけを購入しました‼️

【関谷酒造】のほうらいせん吟醸工房で◯純米大吟醸『空（くう）』と◯蔵元のあまざけ〜蔵元でしか味わえない甘酒、そして、試飲をさせていただき◯日本酒でつくった梅酒◯完熟梅でつくった梅酒を購入しました。

純米大吟醸『空』（くう）〜果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒。良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。 1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷される。