Yoko.S

お肉が大好きな、94歳の義母様。 昨年、骨折してしまって、 施設の現場の皆様や 先生方の温かいサポートを受け 沢山頑張って とても元気になりました。 3メートル程歩ける様にも 夫の誕生日が近いので お誕生日パーティーしようか？と。 義母様がステーキを食べたいと言うので 車椅子の対応可能が第一条件。 車椅子で入れるトイレがあるお店 もちろん、おいしいところ いろいろチェックして ヒルトン名古屋に入っている 鉄板焼き　日本料理　源氏様に伺う事に。 駐車場フロアからエレベーターでお店直結。 鉄板焼きステーキデビューの義母様 興味津々でステージにロックオン 義母様は、ヒレ肉にしてステーキ 私達はお魚やお肉のセット ついてくださったシェフ様は おばあちゃまが96歳で完全独居 お勝手もすべてご自身でなさっていると。 ですから、お年寄りについて熟知されており 義母へのサービスは完璧でした。 提供のお時間だけでなく 色々お気遣いいただき、、 歯が弱くなっている義母に 小さすぎない様に、、 美味しくいただける事を配慮しながら 食べやすくカットしてくださいます。 珍しい焼き野菜を興味津々で 美味しい、美味しいと。 私のお魚や天使の海老を バジルソースをつけてお裾分け 義母さま、 バジルソースがえらくお気に召して 幸せそうにもぐもぐ。 ヒレ肉も柔らかくて、、 カリっふわふわを楽しみます。 お肉の下に敷いてある こんがり焼けたパンに お肉のエキスをジュウジュウに吸わせた 焼き野菜をサンドしたもの 『これは美味しい』とペロリ デザートのフルーツ あまい西瓜に大喜び 『また行きたい』 笑顔炸裂の義母でした。 夫の誕生日祝いでしたが 義母様の笑顔を拝見し 胸を撫でおろす私たちでした。 これからも色々あるかもしれませんが 家族で仲良く幸せに暮らしたいと思います。

私達のお気に入り 中川区の八田駅、小本駅前にある チカクカレー様 定番のカレーに 月替わりカレーを3種類まであい盛りにできます。 スイーツもドリンクも美味しくて バスクチーズケーキやバナナジュース 専門店以上に美味しい 月替わりは ポークビンダルーカレー 複数のフルーツビネガーが効いた爽やかな酸味➕スパイシーなカレー わたしは月替わりとサグのカレー 夫は安定のバターチキンを中心に3種 バスクにフレッシュなバナナジュース コーヒーに季節限定のチェリーアイス。 スパイスカレーを一時は 大阪の谷町まで頂きに行ってましたが こちらに出会ってからは 大阪遠征はあまり無くなりました。 また、月替わりを楽しみにします。 94歳の義母も、バターチキンデビュー したいそうです。 お持ち帰りできるので、ありがたいです。

我が夫の定年退職記念旅行に、久々、夫婦水入らずで駒ヶ根にある、蕎麦フレンチ会席のオーベルジュ　季澄香様へ　中央道駒ヶ根ICから降りてすぐとアクセス⭕️美味しいお食事に、美肌の湯、早太郎温泉♨️の源泉掛け流しのお風呂がお部屋になんて素敵なお宿。和モダンな落ち着いたお部屋に信楽焼の肌あたり滑らかな大きなお風呂にとぷんと浸かるとアルカリ単純泉なので、無色透明の柔らかい化粧水のようななめらかな湯触り♨️名古屋からのドライブ疲れを夕食前に癒します。さあ、おまちかねの蕎麦フレンチ会席。こちらは、ドレスコード気にせずに、作務衣や浴衣で大丈夫リラックスして楽しめます。男の古、女の古は沢山飲めなくなっており、お料理とマリアージュしてくださるワインメニューや日本酒メニューはありがたい。全て、近隣ワイナリーや酒蔵からセレクト 私はワイン、夫は日本酒でお願いさせていただきました。まずは、・RAWな蕎麦がきにキャビアとパウダー状のオリーブオイルとレモンがふんわり。うわあ美味しい！RAWのそばがきははじめて。私は酵母の泡　龍眼スパークリングと。優しい柑橘系フルーティーだから合いますね。・アップル豚と熟成させたジビエ（猪と鹿）を使ったパテドカンパーニュ。深みがあるけど爽やかな味わい・宮田村植松様の五年飼育いぶきサーモンのミキュイに駒ヶ根産黒胡麻と山葵。冷たいお水でゆっくり育ったいぶきサーモンは、脂がくどくなく、適度な弾力があって、ひとかみする度に、お口のなかにサーモンの薫りと旨みが広がります。低温で火通ししてあるからこそかしら？カリフラワーのソースやビネガー風味の山葵で味変を楽しみながら、、あまりに美味しくて、食べ進めていくうちに悲しくなってきてしまいました こちらには、キュベ　季澄香　シャルドネを 爽やかな軽いシャルドネ合いますね。 ・愛知県産うなぎとフォアグラ玉ねぎのコンフィとメルロービネガー。一色産のウナギは皮目までパリッとしていて、フォアグラが苦手な夫が、『あれ？このフォアグラ臭みなくて美味しい』と。・蕎麦粉入りカンパーニュ。ふわふわきめ細やかなカンパーニュは、ソースを含ませ上手香りもよくて美味しい。・天竜鮎のパートブリュック焼き、黒ニンニクとトリュフ。そのコンソメのエキューム。鮎の苦味がきいていて、わたしは好きでしたが、夫の好みではなかったみたい。・58℃で優しく火入れした信州プレミアムビーフのフィレ肉チャコールグリエ　モリーユとマデラのソース。このフィレのステーキはめちゃくちゃ美味しい。脂のとろけ具合、薫り、柔らかさ、、ほっぺが落ちてしまうほど。今回はお留守番だった、肉好き義母のお顔がチラチラ罪悪感に思えるぐらい 美味しかった。今回はメルローを合わせてくださるそうでしたが、いただいでみたいなあと思っていたドメーヌ弘樹様のカベルネ・ソーヴィニヨンのマルスが気になってしまい、お願いしました。フィレ肉のステーキにとてもあっておいしかったです。・蕎麦茶のグラニテ。そば茶のグラニテ？と思いながら、ひと口。お口の中がリセットされてとてもおいしかったです。・十割蕎麦。料理長直々にそば打ちをしたということですが香りも良くて、10割そばをこんなにきれいに打てるなんて素晴らしいなと思いました。お塩をつけて、おつゆにつけて、温かい出汁で鴨のローストと一緒にかも南蛮風にいただく。おそばが美味しくて、美味しくて、だんだんお皿が見えてきたら悲しくなってしまいました・クレープショコラ・本わらび餅・蕎麦粉のマカロン。スイーツはどれもおいしかったです。本わらび餅は、、またまた、お留守番の義母のお顔がチラチラ・ブレンドコーヒー、エスプレッソ、紅茶。私は、エスプレッソのシングル。おいしい角砂糖をちょこちょこつけてお行儀悪くいただきました。夫の、ワイン樽貯蔵した日本酒、神渡も珍しくておいしかった。料理長様とご挨拶できて感激❣️お料理通り、素敵な方でした。幸せいっぱいで、、お部屋に戻ると、洋風な、生ハムやバジルを効かせたおいしい蕎麦稲荷が。かなり飲んでいたので、、涙を飲みましたが、地ビールでいただいたらおいしかっただろうなお部屋から眺めるお庭は美しく、素敵な時間をグラスを傾けながらと思いましたが、、久々に飲み過ぎてしまい、二人ともすぐ寝てしまいました。朝食は 酸味が爽やかな紅玉リンゴジュース、朝からステーキや蕎麦のガレット、美味しいアップルパイ本当に、幸せな気持ちで、、家族が待っている名古屋へ。やはり、食いしん坊の義母様を置いていくのは罪悪感に苛まれるので これからはやめようと思う愚妻でした。

夫のお疲れ様会旅行で 駒ヶ根にあるオーベルジュへ向かう途中 お天気も良かったので 瑞浪にあるヘルシーなカフェ 天空カフェ清涯荘　SEIGAISOU 様へ。 素晴らしい眺めに 身体にも、心にもおいしいメニュー。 甘酒を使った 自然の甘さを引き出したスイーツに コーヒーもおいしかったです。 お隣の方がランチを召し上がっていたのですが それはそれは美味しそうで 身体に美味しいご飯は 不得手な私ですが、、 次回予約をして絶対行きたいと思いました。 スイーツは、 私は焼いていないガトーショコラが とってもとっても美味しくて 幸せな気持ちになりました。 山頂の心地よい風と緑の香り 空気までおいしい 素敵な素敵なカフェでした