ファミーユ

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NAO ANDO

モーニングを探して、行って来ました 「ファミーユ」さん チーズたっぷりトロトロの熱々パン はらぺこの体に沁みますわ… エネルギーチャージして、家に帰りまーす。 最近、歳のせいか夜勤明けで遊びに行く 元気がないのよ…

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N.Hitomi

2017.8.24 先月末 店内改装工事され、2席だけですがイートインコーナー出来てました♪( ´▽｀) ミルクフランス大好きで 練乳も手作り 甘いけど、くどくないし胸やけしない美味しさです。 揚げパンはもともと好きな方ではないが 食べたかったので食べてみた( ´▽｀) チョコ系も 苦手だが、食べてみよー( ´▽｀) キノコのピザが焼けたばかり テラスで熱々を頂くと お腹が一杯でなければ3枚は食べれたᕦ(ò_óˇ)ᕤ めっちゃ美味しい。 ピザソースも手作りで 全て美味しい╰(*´︶`*)╯♡ 次々にお客さんが来られ 地域に密着した愛されているパン屋さんです。 2017. 5.11 ファミーユの口コミ見たらサンドイッチ部門全国一位になったとあり調べてみた(￣^￣)ゞ 美味しいパンの食べ方普及目的に2005年 第２回 カスクルード ドール サンドイッチ部門 審査員は全員フランス人 山口県 グリンパークから出場 「ブリの幽庵焼きサンド」で優勝 １位 山口県 ２位 鹿児島県 上位2作品は他の作品をはるかに凌ぐ評価点 記事より抜粋 ２０位までの作品を見た だけど疑念が … 店内に入ると めっちゃ明るい店員さん 写真の許可をお願いすると どーぞ どーぞ レッティでしたよね更新ですか？ ２回目ですねー 接客とは記憶力だなぁƪ(˘⌣˘)ʃスゴイ 外にあるイートインスペースで頂く。 持ってきて頂いた店主に聞いてみた。 あのメニューで、よく優勝しましたね？ 要は審査員が全員フランス人なのに、幽庵焼きで優勝は信じられなかった。 店主は嫌な顔もせず ５人の審査員が全員フランス人だからこそ、優勝しました。 日本人がいたら、しがらみとかあって無理だったと思います。 なるほどって思ったが、今考えれば実力派だってことやんか(￣^￣)サスガ 神戸とかに修業とかあったが、何故グリンパークに来たのか？ ビゴの店神戸店に修業中 知人に頼まれて3年間の約束で、帰山。 優勝した４ヶ月後、約束の３年が経ち辞めて、神戸北野ホテルで修業。 自分の店を地元で開店になったそうです。 その間も失礼な質問をしてます私\(//∇//)\ まー真面目に答える店主 かなり美人さんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 控えめな感じで、ん〜接客には あんまし向いてない。 職人さんだね(￣^￣)ゞ 経歴を聞けば なるほどねー ハード系が(๑˃̵ᴗ˂̵) マジ ウマシ 他のもフツーに美味しい。 材料の良いのを使用しているのは、口の中で香りが広がる。 わざわざ買いに行くのであれば、 ハード系がオススメです。 あんぱんの餡子は、結構甘め 小豆の香りがして、北海道の小豆かなぁ〜。 お取り寄せして作った餡子の味に似てるのだが… お客さんが食パンが美味しいわよって 買いましたよ〜（￣+ー￣） あ！クロワッサンはアッサリ系で飽きない味でした♪( ´▽｀) セイグルノアレザンの重さ452ｇ8×30㎝ へーそーなんだって調べてみたって 基準がわからんし(￣^￣)ゞ まっ重いのには変わらんし(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ クリームチーズとベーコンはフランスパン生地 ちょっとしっとりな感じの噛み応えがある生地 中のチーズやベーコンは、特別高級なのを使用してある訳でない。 ある程度は質の良さは感じる。 バランス良く配合された美味しさだと思う。 前回 2017. 2.10

N Hitomi

店内狭いです。せいぜい3人までだと思います。笑顔で明るい接客上手なオーナーの奥様かな？おひとりなので3人でお客さん十分です。初めてだったのでケース内のパンゆっくり見ました。 写真撮っても良いですか？に どうぞどうぞ嬉しいです。外もどうぞって笑顔で言って頂き遠慮なく撮りました(#^.^#) 前の若い女性二人連れ これが美味しかったと話している。 聞いたら食べたくなり食べたら思いだしました。チョコレート好きではなかった(//∇//) チョコレートとは好きだが製菓用チョコレートが好きではない。結構良い製菓用チョコレートを使っていたので食べれました。 セイグルノアレザンはイチ押し ライ麦パンが好きな方なら絶対食べて欲しい。 美味しい食べ方を教えて頂きました。 生でもトースト トーストは薄く焼けばカリカリ 厚めに焼けば外はカリカリ中はシットリ よく聞く方法だが、この説明は正解だと脱帽です。 持ったら重いし、クルミにレーズンの多いこと 多ければ良いと言うのではないが、生地の中にバランス良くクルミ・レーズンがあり美味しい。 私が食べたライ麦パンの中で1番美味しい♪( ´▽｀) パンの好み色々あると思いますが、どなたでも好みのパンが、ここにはあるのではないでしょうか？

Yutaka Saeki

山口県内では一番好きなパン屋さん。 お店の雰囲気、店員さんの接客、そしてパンの味。全てが素晴らしいお店だと思います。