海老麺総本家 地元家

• 函館ラーメンウォッチ

国道5号からちょっと奥に入ったお店でした。 通りがりに気になって、入ってみました。 こちらは海老スープがウリなんですね。 「海老麺しょうゆ」を頼んでます。 「えびむすび」も追加しました。 海老風味が濃い❗️ 麺も好みのかたさ❣️ スープ、飲み干しました❗️ 函館では珍しいラーメンですね。 「えびむすび」も、なかなか美味しかったです。 他のサイドメニューの、 餃子とザンギなんかも期待できそう。 しいていえば、しょうゆが海老をちょっと邪魔していたので、シンプルな塩味の方がよかったかも。 #函館ラーメンウォッチ

函館の旨いラーメンを食べたい！ …と思い知り合いに聞いて行ってきました。 海老塩ラーメンとチャーハンでコスパは良いです。 ラーメンは海老のダシが効いて飲みたくなるスープ！ 量は多い訳ではないですが、この値段にスープを考えれば十分食べる価値ありと思います！ 自分的に追加ポイントとして、チャーハンが美味しかったこと！ たまに「俺でも作れるわ！( ﾟДﾟ)!!」と言いたくなるチャーハンがあるなか、味も美味しく見た目もいいチャーハンです。 さて、誉めたあとなんで、留意点も書いときます(笑) 恐らく、ラーメンには熱した油が掛かっています。 これは、配達中に冷めるのを防止するためとか、寒い日に体に暖めるためなど言われています。 そのため、飲めるスープと言ったものの、グビッ！とは飲めないのであしからず！ 個人的には、店舗でだすラーメンで、スープにこだわりがあるなら、いらないと思うのですが、何やら著名な人が監修してるらしいので、そこは……（ ﾟ x ﾟ ) それと、見た目チャーシューらしきものは乗ってなかったが、どんぶりのしたに、挽き肉らしきものが入ってた。 元から固めて入れてたのかも知れないが、スープを飲み少し前に気づいて、最後は肉の味が多くなってしまうため、不意を突かれないようにしてください(笑)

• いい肉

醤油もストレート麺とよく絡み美味い。唐揚げが1個から注文出来るのもポイント。 夜のジンギスカン営業にも行ってみたい。 #いい肉

３回目の来店！嫁様が好きでしかも今回はランチパスポートで海老麺醤油890円が500円！！海老カレーライス300円も頼んじゃいました。自分も海老が好きなので美味しくいただきました。カレーも海老のダシ？がきいてて美味しかった。ただ、猫舌だから食べるのに時間がかかっちゃう(^_^;)麺がなくなってもスープは熱々でした(笑)嫁様は太ると言いながらスープ飲み干してました……

前回行けなかった父親のたっての希望で再訪問。 わたしは二回目なのでカレーラーメン。 おぉ、意外とカレー色が薄くて、海老ラーメン感を楽しめていいかも！ ここはとにかく熱いです。 しかし食べた人みんね美味しいと言う！毎日食べるにはくどいかもしれないけど、海老出汁は癖になるなぁ。