徳島ラーメン。 この日は弾丸出張。徳島で最初の商談を終えて、ランチタイム。ラーメンが続いてますが、せっかくの出張の機会。人気店のやな蔵へ訪問。 店内の食券機には、徳島でまだ未食の豚骨白もあり、悩みました。でもやっぱり、茶系の元祖徳島ラーメンをポチり。 ◎豚骨黒(徳島ラーメン) 700円 ◎大盛 50円 ◎生玉子 50円 たっぷりの豚バラにもやしと葱が入ってます。 濃厚なスープが美味しいですね。 途中から生玉子を溶いて、豚肉に絡めて食べるとこれが最高ですね！ こちらのお店で困ったのが、駐車場。 店の前は駐車スペースあるのですが、白線仕切られているわけではなく、軽トラが自由に駐車…。 なんだかフリーダムでした。 23年176杯目
とろける豚バラと濃厚スープが自慢の徳島ラーメン
徳島駅近くにあるラーメン店では、たっぷりの豚バラ肉がのった徳島ラーメンが味わえます。コク深い濃厚スープに、シャキっとしたもやしや葱が食感のアクセント。生玉子を途中で溶かして豚肉と一緒に食べると、まろやかな味わいに変化し、最後まで飽きずに楽しめます。また、券売機でメニューを選ぶスタイルです。駐車スペースはありますが区切りがないため、車での来訪時には注意が必要です。
