Knopp

• チンアナゴ
• 自然素材にこだわり
• コーヒーにこだわりあり

時間潰しに感じのいいカフェに来店〜(*^^*) 食事前だったのでドリンクのみで、カカオパルプのエスプレッソトニックと紅八朔とバジルのモヒート風スカッシュと変わったドリンクを直感で注文(#^.^#) ほんと素材そのもの味がとってもいいバランスで味わえるドリンクでどちらもめちゃウマ(//∇//) チンアナゴを観ながら、ゆったりまったりの時間を過ごすことが出来ました。 こんなリラックスできて美味しいドリンク飲めるお店堺にももっとあればなぁ〜 絶対リピートしたいです(*^^*) #チンアナゴ #自然素材にこだわり #コーヒーにこだわりあり

• 女性一人でも入りやすい
• おしゃれスイーツ
• カウンター席あり
• 教えたくない隠れ家

桃のデザートの新作が出たということで knoppさんにお邪魔しました(*´꒳`*) すっかり常連です。笑 ・桃のデザートスープ 1500円 〜ラベンダーとヨーグルト WASABIの泡〜 ミクソロジーパフェの新作です♡ コンポートとフレッシュの桃が 半分ずつどでーんとのっています。 コンポートはグラニュー糖とグレナデン。 素材の味もしっかりしていてあっさりめです。 その下にはバニラアイスと桃のソルベ。 桃のソルベも手作りだそう。 アイスの下には冷凍のラズベリーとブルーベリー ブラックベリーなどのミックスベリー。 初めは別々で食べて、半分くらい食べたところで 下のスープにどぼんします。 下のスープは桃とヨーグルトとラベンダー。 上にのっている泡はわさびの香りがします。 スープ自体は少し甘さ控えめであっさりですが ドボンすると更に味が複雑になりめっちゃ美味しい♡ 3度おいしさを楽しめる素敵なスープでした。 ドボンしたあとがおすすめ(*´꒳`*) こちらは14時から限定のデザートで、 予約はした方がよろしいかと♬ 全部で2つの桃を使ったデザートは 食べてみる価値ありですよ(*´꒳`*) #女性一人でも入りやすい #おしゃれスイーツ #教えたくない隠れ家 #カウンター席あり

• お一人様OK
• 落ち着ける店内
• オーガニックでやさしい
• ゆったり寛げる
• カフェ利用ができるお店

久しぶりのknoppさん\( ˆoˆ )/ 新作を食べに行ってきました♬ ♡アンデスメロンとアールグレイの ミクソロジーパフェ ラムがほんのり入ったミントティーのあわと お花が乗っていて見た目も素晴らしいパフェ。 メロンとアールグレイのアイスは、 生クリームに茶葉を浸してたものと、 丸ごとメロンとはちみつを混ぜて作ったそう。 中のクリームもとても凝っていて、 レモンと白ワインとマスカルポーネで出来ています。 メレンゲクッキー バニラアイス アールグレイの 甘さ控えめのゼリーも入っていて盛りだくさん！ ビスコッティのようなメレンゲのクッキーと バニラアイス以外全て手作りだそうです♡ アンデスメロンはとっても甘くて爽やか。 バニラアイスとマスカルポーネクリームの甘みと メロンの爽やかさ、アールグレイのほろ苦さが 絶妙にマッチしていました\( ˆoˆ )/ ♡熊本産 すいか ひとりじめと大葉の フレッシュジュース 680円 旬の小玉すいか、ひとりじめ。 皮がものすごく薄く糖度が高いのが特徴。 大葉も砕いて岩塩も入れてミックス！ お砂糖なしでもとっても甘い。 大葉って合うんですね♡ とっても良いアクセントになっていました。 おかわりしたかったです、 すいか好きには堪りませんね！ お友達は ・パイナップルと白ワインのティラミス (14時〜注文可 今週まで) ・すもものフレッシュジュース を頼んでいました。 パインとコーヒー(ルワンダのエスプレッソ) が合うことにびっくり！ パインもとても甘い！ 白ワインのザバイオーネソースをマスカルポーネと 合わしているそう(むずかしい笑) 軽いのにコクがありました♡ すもものジュースには隠し味に紅茶が 入っているそうで、、、 酸っぱくなくのみやすかったです♬ ゴマの葉が添えてあるのも変わってました。 knoppさんの発想には毎回ドキドキわくわく させられっぱなしで、次回行くのがもう 待ち遠しいです\( ˆoˆ )/ #お一人様OK #カフェ利用ができるお店 #ゆったり寛げる #落ち着ける店内 #オーガニックでやさしい

• 年末年始

クリスマスパーティーでknoppさんへ♪ knoppさんはコーヒーとミクソロジーカクテルがおすすめのお店で、店内はおしゃれな雰囲気でゆっくりくつろげます。 今回はなんと友達が貸切で予約してくれました＼(^o^)／ 予約してくれたのは飲み放題付のパーティーコースで、内容は前菜盛り合わせ・サラダ・パスタ・フォカッチャの4品。 せっかくのクリスマスなのでコース料理に追加料金出してホールケーキも予約しました。 ◎前菜盛り合わせ (写真1枚目) しいたけのムース・ポテトサラダ・シメサバ炙りのマリネ・ローストポーク・さつまいものアグロドルチェ・フリッタータ・ロトロ・セロリと鶏胸肉のポッシュの8品がワンプレートにまとまっていて豪華‼︎ どれもおいしくて特にシメサバが美味でした♡ ◎サラダ (写真3枚目) あっさりした味のドレッシングに粉チーズがかかっていて、見た目シンプルですがおいしくいただきました(*´∀｀*) ◎パスタ (写真2枚目) 訪れた日のパスタはお肉ラグーと蕪のトマトクリームソースパスタでした。 パスタの具材に蕪って珍しいと思いましたが、これがめっちゃおいしかったです♡ トマトクリームソースがラグーと蕪に見事にマッチしていました♪ ◎フォカッチャ (写真4枚目) ふっくらもちもちのフォカッチャ♪ ソース等をつけなくてもおいしくいただきました(*^ω^*) ◎ホールケーキ (写真5枚目) ケーキのデコレーションがかわいすぎてすぐ写真タイムに♡ 苺でできたサンタやケーキの周りに散らばった花びらがステキでした(≧∀≦) 肝心の味は生クリームが重たく食べやすくてあっという間にペロリで満足でした(๑>◡<๑) ◎りんごとローズヒップのカクテル〜マダムの帽子〜 (写真6・7枚目) ミクソロジーカクテルが気になり別料金で注文。 飾りがすごくおしゃれでフォトジェニック‼︎ リンゴの味がすごく濃厚で1杯飲むだけで満足できました(^_^*) 友達が注文した梨のピニャコラーダ(写真9枚目)やカフェラテ(写真8枚め)もかわいかったので、また個別で訪れたいと思いました(๑˃̵ᴗ˂̵) ごちそうさまでした☆彡 ☆食べログ評価:3.19 #年末年始

12/23はknoppさんでクリスマス会を主催 させていただきました(ᵔᴥᵔ) ♡前菜8種盛り合わせ サラダ フォカッチャ パスタ ＋飲み放題menu 4時間貸切 5000円 ＋クリスマス手作りホールケーキ 500円 パスタは事前にオイル系 トマト系 クリーム系から 選んで下さいと言われ、この前カルボナーラが おいしかったのでクリーム系を選びました♩ 蕪とラグーのトマトクリームパスタで とってもおいしかったです(ᵔᴥᵔ) そしてこのフォカッチャが好きで、 今回もコースについててうれしかった♡ サラダもドレッシングの味がしっかりついてて、 好きなタイプ♩ 玉ねぎドレッシングかな？ ケーキはknopp梢さん特製の苺と生クリームの ホールケーキでした♡ 苺と生クリームのサンタさんが可愛い♩ お味は甘さ控えめで優しい！ 手作り感たっぷりでした(ᵔᴥᵔ) あたしはこれに別料金でカフェラテ(520円)を。 フレーバーラテのクレームブリュレに♩ 甘くっておいしー、 そしてなおさんのラテアートが素敵すぎる♡ みなさんもおのおの気になったカクテルを 頼んでいました(ᵔᴥᵔ) 大満足のクリスマスパーティーとなりました♩