天仁

2019.1.12第2回ならまちウォーク 2軒目は、天ぷら 天仁さんです(^^) 先ずは生ビールを( ´Д`)プハー！ この為に歩いています！ そして、カウンターの目の前で揚げたての天ぷらを頂きます(^^) うめコース 税別2500円 天ぷら 小鉢 デザートにかき揚げ天茶が付きます(^^) 車海老の頭からお塩で頂きます(^^) 海老の身は、ぷりぷりで甘味があり( ´Д`)ウマー！ 野菜もそら豆、茄子、満願寺、ヤングコーンなど、どれも美味しい！ 椎茸にゲソを詰めたのも( ´Д`)ウマー！ これは、ビールと日本酒と白ワインがススムくんです❗️ 梅乃宿 紅梅 純米吟醸 辛口でさっぱりと天ぷらによく合います！ 白ワインは、トーレス サングレ　デ　トロ　ブランコ2017 穴子、烏賊紫蘇巻きも素材の味が生きています！ 薩摩芋もホクホクで甘味があります。 〆はかき揚げの天茶。 その後は、ウォーキングで、新薬師寺と、入江泰吉写真館で心を洗われた後、3軒目へ向かいます！

ランチにうめのコース2500円(税別)をいただきました。いやいや典雅ですな。奈良の天ぷら、素敵です。 休日の新年会。この日はビール乾杯でスタートです。カウンターにかまえ、塩、カレー塩と、抹茶塩の3種類とおろし入りの天つゆを準備します。 天ぷら店でカウンターに座るとワクワクしますね。清潔感、調度品、素材、色々なところから気概が感じられるからでしょうか。 車海老からきました。お塩ですね。海老の素晴らしい甘さ。歯で身を切る時の快感。野菜も美味しい。天ぷらの野菜は味が濃くて瑞々しく仕上がるのが良いです。この日の茄子、満願寺は美味しいかったぁ。 椎茸にゲソを詰めたのも、旨味が強力で良い変り種です。 堪らなくて日本酒を頼みます。意外なようで、この展開は同行の皆さん当然の事の様に追随されます。 肉厚の穴子。穴子や鰻は関東だと思ってましたが、飛んだ誤解でした。サクッとフワッと。 紫蘇で巻いた烏賊。この半生の加減は素材が生きますねぇ〜。 この頃には白ワイン。天ぷらと白ワイン。これは良い組み合わせ。 大きな薩摩芋は蜜があって和菓子の体。 そして天茶。サッパリなものは徹してサッパリ。かき揚げの食感が良くて、それでいてサッパリといただける。 最後にホントの軽いデザートで終了。 お値段以上の満足感をいただけました。ご馳走様です。ご案内のトモさんに感謝。

数年前に外国のゲストを奈良観光に案内した際に、天ぷら屋さんがないんかなあってことで探したらここがヒット。 お昼ご飯に行きましたが、変に肩苦しくなくフランクな店で良かった。 お値段の割にきちんとした仕事でコスパいいです。

京都奈良の旅行でランチにて。上品なお味で絶品な天麩羅でした。また再訪したいです。