麺家さくら

日田市の山間に佇むうどん専門店は、注文ごとに茹でる艶やかな讃岐うどんと、牛すじ煮込みのつけ麺が自慢。うどんの程よいコシと滑らかな喉越しはもちろん、具材たっぷりのメニューや丁寧な盛り付けも魅力です。牛すじの旨味が凝縮したつけ汁で最後まで箸が止まらない美味しさ。赤土ごぼう天や「さくらスペシャル」などボリューム感のある品も好評で、地元客だけでなく来訪者もあとを絶ちません。スタッフの対応も良く、行列ができることも納得の一軒です。