そばダイニング そばの里

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y.yanase

• メレンゲ冷やし月見そば
• ふんわりメレンゲ下美味幌加内蕎麦
• この蕎麦に必須美味ごはん
• 自家製石臼挽き蕎麦
• 幌加内町道の駅
• せいわ温泉ルオント内
• 日本一蕎麦作付面積・収穫量
• 幌加内町人口1300人
• 日本一人造湖朱鞠内湖
• 過去最低気温日本一−41.2℃記録

出張シリーズ22【冷し月見そば＋小ごはん】 人口1300人の小さな町ながら、作付面積・収 穫量共に日本一を誇る蕎麦処幌加内町の、道 の駅の上にある温泉ルオントの食事処で、自 家製石臼挽き幌加内蕎麦を頂いてきました。 メニューからは全く分かりませんでしたが、 冷やし月見そばが白いメレンゲでおおわれ て出てきて大変驚きました。ふんわりメレ ンゲの下にある美味しい幌加内蕎麦と、小ご はんと言っても充分な量のご飯を大変満足し て頂きましたっ(-ω☆)ｷﾗﾘ #メレンゲ冷やし月見そば #ふんわりメレンゲ下美味幌加内蕎麦 #この蕎麦に必須美味ごはん #自家製石臼挽き蕎麦 #幌加内町道の駅 #せいわ温泉ルオント内 #日本一蕎麦作付面積・収穫量 #幌加内町人口1300人 #日本一人造湖朱鞠内湖 #過去最低気温日本一−41.2℃記録

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y.yanase

• 高級感あふれる上品な甘さの知床豚
• 知床豚から出た最上級エキスが入った塩味つけ汁
• 30cm級石臼挽き手打ち蕎麦
• 道の駅中レストラン
• 調味料はラ−油

出張シリーズ28【知床塩豚 冷たい蕎麦】 9月3日から4日まで新そば祭りだった幌加内そばの産地 幌加内町の中でも、特に私のお気に入りの蕎麦屋さんに行ってきました。 今回は、初めての冷たい知床塩豚を頼みましたが、とても高級感のある上品な甘さの知床豚が沢山入っていて、その知床豚から出た最上級エキスがそのまま塩味のつけ汁にいかされて、30cmは有りそうな長めの石臼挽き手打ち蕎麦ととても良い塩梅で、大変お得な地元産の美味しい小ライスも含めてすこぶる美味しいランチを頂きましたლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠) #高級感あふれる上品な甘さの知床豚 #知床豚から出た最上級エキスが入った塩味つけ汁 #30cm級石臼挽き手打ち蕎麦 #道の駅中レストラン #調味料はラ−油

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y.yanase

• 雪乃御殿で熟成させた玄蕎麦
• 甘い知床ポーク
• ピリリと辛い蕎麦つゆ
• 旨い地元産ご飯
• 6月の平日ランチ
• 20食限定

出張シリーズ11【知床ポークの冷やしゃぶしゃぶ辛そば＋小ライス】 今年の1月に幌加内に出張に来て、3軒の幌加内そばを食べた中で私が一番好きだったのがこの店だったのです。 豪雪地帯であるこの地域の雪を利用した雪乃御殿で熟成させた玄蕎麦、石臼挽自家製粉、2種の厚削節を使用した蕎麦つゆ等こだわった蕎麦と、ぴりりと辛味が効いた甘い知床ポークの冷やしゃぶしゃぶの辛いつゆがとても良い塩梅で地元産米のご飯と共に大変美味しく頂きましたぁ❣ #雪乃御殿で熟成させた玄蕎麦 #甘い知床ポーク #ピリリと辛い蕎麦つゆ #旨い地元産ご飯 #6月の平日ランチ #20食限定

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y.yanase

• 自分史上最高の幌加内そば
• 焼き目の入ったネギとゆず皮入りそばつゆ
• 新品種ほろみのりを石臼挽き手打ち蕎麦
• 中札内地鶏かしわ旨し
• ボリューム満点小ライス
• コスパ最高
• 絶対また来る
• なまら良さげな温泉施設

出張シリーズ84【中札内地鶏かしわ(温)＋小ライス】 2泊3日で出張した幌加内町でのランチ③です。 この店は、三頭山(さんとうざん)と言う天塩山系で2番目の高さが有る山の麓に有る町営温泉施設に併設されている食事処で、とても綺麗で立派過ぎて驚いたくらいです。 これで3日連チャンで幌加内そばのランチを頂きましたが、私的にはこの店の蕎麦つゆと幌加内そばのバランスが最高にバッチグーで、値段も一番安いのに最も満足して大変有り難く頂きましたっ⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾( ˘ ³˘)♥ #自分史上最高の幌加内そば #焼き目の入ったネギとゆず皮入りそばつゆ #新品種ほろみのりを石臼挽き手打ち蕎麦 #中札内地鶏かしわ旨し #ボリューム満点小ライス #コスパ最高 #絶対また来る #なまら良さげな温泉施設

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h_katayama

幌加内道の駅に併設する セイワ温泉ルオント内のお蕎麦屋さん 　レストラン「そばの里」さん 　塩そばがお勧めの様です。 　蕎麦の生産日本一　そば処　幌加内にふさわしい 美味しいお蕎麦でした。