小石原焼を楽しんだあと、京やさんに行きました。メニューから数量限定の玄蕎麦の天ざるを注文。 最近の栄養学は今までの通説をひっくり返し、兎に角酸化されていない油を沢山とれ!です。まず天ぷらから、旬のインゲン、ナス、カボチャ、サツマイモ、海老。インゲンがサクサクで旨かったです。油ファーストで、その後に糖分を食べると食後の血糖値のスパイクが低減され眠気とかなくなります。 やっと玄蕎麦を食べたら、これが旨い。素朴な玄蕎麦ですが、手打ちが腰を作ってました。何せ盛りの量がすごかったです。 現金払いで1,800円 ご馳走様でした。
素材の味を楽しむ、落ち着いた空間の手打ち蕎麦と季節の味覚
広々とした座敷でゆったり過ごせる蕎麦店。細く香り高い手打ち蕎麦は、上品な味わいが特徴です。前菜や山菜の煮物、汁物、もっちりご飯、シフォンケーキなどが付いた膳メニューは見た目も美しく、バラエティ豊か。天ざるの天ぷらは旬の食材をカラッと揚げ、油の風味も楽しめます。ボリュームもあり、満足感たっぷり。子供連れでもくつろげる空間で、小石原焼めぐりの途中の食事にもぴったりです。駐車場も完備しています。


























