ぎょうざの焼吉

ファイアー餃子。 58種類も具材を使っている餃子とのことでしたが食べやすい味でいくらでも食べれてしまいそうでした。炒飯も良かったです。 なお開店の12時頃に行って車内待ちから食事にありつけるまで1時間程度かかりました。

• 元消防士の店主さん
• ファイヤー！

栃木に帰る前に美ヶ原高原や車山高原をドライブ 諏訪に戻り前々から行きたかった 焼吉さんへ 以前夕飯で行こうと思い電話してみたら売り切れと丁寧に対応してしてくれた気の良い店主さんです 14時にお店到着！駐車場には車1台のみ 営業中の看板が出ております 店内に入ると1組3名さまがおりました テーブル席は2卓なのでセーフ 席に座り掲げられているメニューを確認 本日のメニュー つけだれ餃子一人前(6個)450円 ごはん　小130円 普180円 大260円 たまご炒飯　780円 つけだれ餃子３人前と普通ご飯1つ注文 メニューには無いがニンニクチャーハン無いんですか？と聞くと 注文受けてからニンニクを切ったりするので時間が掛かるらしく、前にお客さんから遅いとクレームがあったようでメニューから外したとの事 時間掛かっても良いなら作ってくれると言ってくれたのでお言葉に甘えてニンニクチャーハンを追加 しばらくすると声をかけてくれます ファイヤーショーの開幕です テーブルから厨房の中が見える場所へ移動しカメラを構えます するとファイヤー！ 見事なパフォーマンスと言って良いのか？ 見応えあります そんな餃子はパフォーマンスだけでは無く実に美味しい 何でも58種の具材を使用しているとか さすがフランベしているだけあり良い焼き目ですそしてカリッとしていています コレをタップリなつけだれに浸し食べます うん、美味い！ ニンニクチャーハンはとてつもなく美味かった みじん切りされたニンニクがふんだんに入っているが辛くなくマイルドな仕上がり しっとりとしております 次回も食べたいものです 24/05/20 月曜日のランチ #元消防士の店主さん #ファイヤー！

諏訪市にある、メッチャ迷店❔にお邪魔しました、なんせお店の場所がめちゃくちゃ分かりづらいです^_^;ぽつんと一軒家的な⁉️しかしTV取材などでかなりの有名店、元消防士さんの作る料理法が超個性的、まるで火事です(≧∇≦)b今日は餃子一人前と羽付き餃子を頂きました、メッチャおいしかったです、特に羽付き餃子はボリューム抜群でお腹いっぱいになりました、またマスターはとても気さくな方で餃子の説明をしっかりしてくれました！かなりのこだわりを持って提供しているようです

先日テレビで拝見し気になっていたお店です。 クセが強い店主と独特な焼き方で、こだわりの餃子を頂きました。皮が薄くパリパリな焼き加減で具もしっかりしており何個でも食べれる一品！ 2人で50個食べました！

夜の真っ暗闇、灯りもない畑の中の細い道を心細くなりながら進んだ先にありました！ 元消防士の店主が、研究に研究を重ねたうえで、開店した拘り一杯のお店です！ なんと餃子には、58種類の材料が入っているとの事ですが、何がはいっているかは謎です。 パリと香ばしく焼けた餃子の底とその他のもちっとした薄皮の食感がたまりません！ ポン酢のようなタレが付いてきますが、ニンニクのかけダレも頼むこともできるそうです。 餃子を焼くときに、天井近くまで上がる炎も必見❗️ちょっとしたアトラクションです。 拘り過ぎて、1日30人前しか提供出来ないそうなので電話で確認してからの訪問をお勧めします。 パリパリの羽をチーズで作ったチーズ羽餃子は、本当にサクサクの食感で、おつまみにも良さそう。ワインが欲しくなる味です。 ニンニク炒飯は、そこまでニンニク〜という感じはしませんが、ほのかに香るニンニクの香りと味付けが絶妙に美味しいパラパラ炒飯です。 油っぽくなく、餃子ともよく合います。 作り置きはせず、注文を受けてから全て材料を切ったり、炒めたりするので時間はかかります。 美味しい物を出すための店主のこだわり満載の小さなお店ですが、美味しい物が食べたい人、ぜひぜひ行ってみてください！ （因みに、ワンピースファンのようで、漫画に出てきた料理もメニューにありましたよ…なので、ワンピースファンの方にもお勧めです！笑）