麺屋蔵人 岡谷道場

SBCのOAを観て即座に訪問しました。 茅野市に本店があるみたいで、こちらは名称が岡谷道場となっています。 丼が鉄鍋になっており、寒い信州には必然なアツアツさがありがたい。 お勧め品の焼き味噌ラーメンを注文。 TVで紹介されていたように鉄鍋で味噌を焼くというか、炒めるというからしくお店のこだわりブレンドのようです。 これがめちゃくちゃ美味い‼️ 久しぶりに美味しい熱々の味噌ラーメンを頂きました。 麺も自分好みの黄色味のある縮れ麺(西山製麺っぽい)がグッド^_^ ランチどきでしたが、特別サービスで雑炊返しを提供してくれました。※本来なら17:00以降 これがまた絶品‼️ 二度愉しめるのが最高です 早くも2025ベストでした。 快く提供頂き感謝です。 ごちそうさまでした。 #焼き味噌ラーメン #雑炊返し #アツアツ味噌

そうだ❗️岡谷市、行こう❗麺屋蔵人❗️白味噌ラーメンをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格

味噌ラーメンが美味しいと知人に聞いたので、岡谷まで行ってきました。 直ぐにはお店に入れず若干のウェイティングでした。 一番人気の焼き味噌ラーメンをいただきました。太麺に甘みのあるスープが絡んでとても美味しかった。

昨日雪が降り、まだ溶けきれない雪が有るので今日は味噌ラーメンを。 一山越えて麺屋蔵人へ。 昼営業開店10分前に到着。駐車場には先客3台。寒いので皆社内で待機中。 暖簾が無いのでいつ開店したか解らなかったのですが、時間になったので店内へ。 息子とカウンター席へ。味噌豚骨ガツンの大盛を注文。息子は焼き味噌ラーメンを注文。 味噌ベースのお店は調理場が見えないお店が多いですね。このお店も調理場が見えないレイアウトとなっていました。 ラーメン到着。普通のどんぶりではなく、鉄鍋で出てきました。 ラーメン完食時には汗が吹き出してしまうほど、体が暖まりました。 #冬に体が暖まるラーメン

久々に行きました！ 開店早々の11時30分にお邪魔して1番乗りでした♪ お店は、黒を基調とした和風なつくりで、 1人当たりのスペースも十分確保されているので、居心地は良いです。 今回も、オーソドックスな『焼き味噌』にしました。 ランチは、大盛無料なので、大盛をお願いしました。 10分程度でしょうか？？それは来ました。 ココの味噌はやっぱり『旨い』 どう旨いか？旨く説明出来なくて残念ですが、お近くの人は1階食べてみて!! 次回は、（隣が頼んだ）『熱盛り』を頼んでみたい。。