意外と外食で素麺をいただくのは数回しかなく熊本では初めてではと思い出して近くに寄ったのでいただく事にしました。 製麺所なだけにいろいろな麺のメニューがあり迷いながらも、もちろん素麺。 しかもめずらしいごぼう粉末を練り込んだごぼうのにゅうめんにしました。 思ったよりしっかりした素麺でごぼうの風味がかすかに感じます。 汁は薄味ですが食べているうちにちょうどいい塩加減になりもっと食べたいという気にさせられます。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
細麺ののどごしと出汁の旨味を楽しむ、涼やかな和の一杯
こだわりの細麺がつるっとした喉ごしで、冷たい出汁と絶妙に絡みます。シンプルながらも奥深い味わいを感じられる一杯は、暑い日にもぴったり。出汁の風味が繊細に広がり、食欲がない日にもスッといただけます。トッピングや薬味も選べるので自分好みにアレンジでき、何度でも食べたくなる魅力があります。






















