この時期の 高知の人気の食材の一つ 宗田鰹の新子 看板に その文字を見つけ 思わず入店です この新子 高知から少し西の 須崎、久礼で よくあがるとのことですが あしがはやいので なかなか地元でしか味わえないのだとか 今回は高知市内で 初めて食べたのですが モチモチとして なるほどこれが人気の食感かと 納得の一品でした ぶしゅかんという柑橘をしぼつて 食べるのが地元流と聞いていましたが こちらのタレがまた美味しくて これはクセになりそうです こちらのお店は 土佐料理が充実 どれも美味しいです 今回は 赤牛のすじ煮込み ナス揚げ出しそぼろあん 土佐巻き。 この土佐巻きも 高知でよく食べますが カツオとニンニクとのりが よくあっていて ついつい食べ過ぎてしまいます ダバダ火振のロック しらぎくと お酒も美味しいですね メニューも充実 楽しめるお店です
駅から近い
カウンター席あり
クレカ・PayPay決済可
高知の旬の味覚と本格土佐料理をゆったり堪能できる居心地の良いお店
高知でしか味わえない宗田鰹の新子や、赤牛のすじ煮込み、土佐巻きなど、地元の食材と伝統料理が揃ったお店です。新子はもっちりした食感と、タレの美味しさがクセになる一品。ぶしゅかんなど地元の食べ方も楽しめます。また、ナス揚げ出しそぼろあんや相性抜群の土佐巻きなど、どの料理も満足度の高い味わい。地酒の「ダバダ火振」や「しらぎく」といった高知のお酒も楽しむことができ、充実したメニューで土佐の魅力を存分に感じられるお店です。
