【凛コース】期間限定2月12日～3月末まで★名門シャンパーニュ『Deutz(ドゥーツ)』付★伝統と革新が交差する特別なコラボレーションが再び実現
■「凛コース」について 江戸前鮨の伝統を受け継いだ鮨職人が織り成す和の繊細な技術で、1838年創立の歴史ある名門シャンパーニュ『Deutz(ドゥーツ)』を“いかに美味しく相乗効果を楽しめるか”を追究したコースです。 ■コースは2月12日～3月31日までの期間限定コースです。
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
3日6日夜のお席ご用意できます。個室完備 | 凛とした空間で味わう本格江戸前鮨
牛込神楽坂駅・飯田橋駅近く。神楽坂に店を構えて約十年、『神楽坂 鮨 りん』は本当に多くのお客様に支えられています。 本格江戸前鮨の伝統を引き継ぎながらも、日本酒だけでなくワイン・シャンパンのペアリングをコースに取り入れるなど、お客様に心から喜んで頂くことを信条としています。 鮨の醍醐味を愉しむ一枚板のカウンター席と、接待やご会食に好評の完全個室をご用意しております。 こだわりの握りは、旬の素材を引き立てる繊細なバランスを大切に、2種のシャリを使い分け。魚の旨みと酢の香りが絶妙に調和し、一貫ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。 コース料理を基本とし、鮨職人のおまかせコースや季節限定コースでは旬の一品料理もご提供しております。 ※20:30以降は単品でのご注文承ります。二軒目使いや〆の一軒としてもぜひお立ち寄りください。 また、利き酒師が厳選する日本酒は、初心者から愛好家まで楽しめる豊富なラインナップ。強いお酒が苦手な方には、果実味をふんだんに使用したお酒をご用意しておりますのでお気軽にお声掛けください。 普段遣いから接待や会食、デートや誕生日などの大切な日に是非ご利用ください。
