【何にする？】裏メニュー狙いであった！ 着席すると… 「本日、カツとモツがありません！」と、 カツカレー撃沈。 「鴨はありますか？」 なかった…沈没。 店内ニ振られƪ(˘⌣˘)ʃ さぁ、どうする！ 葱もないなぁ！ 茄子にするか？ “えび天おろしそば”にしました。 蕎麦から、うん、良し！ おろしと一緒に、辛いおろし、 もうちょっと絞った方がよいかな。 えび天、正直見た目どうかと思ったけど、 プリ旨でした。 海苔と、刻み葱、あっという間に完食。 蕎麦湯で腹満たして、 ご馳走様でした。 #えび天おろしそば #松戸小金原
頼れる武骨さと柔軟さ、常連も通う手打ち蕎麦の隠れた名所
地元の大先輩たちがふらりと訪れる、落ち着いた雰囲気の手打ち蕎麦店。メニューには無い料理も応えてくれる柔軟さがあり、定番のもりや親子丼セットから、鴨南蛮やえび天おろしそばといった季節や仕入れに応じた品も楽しめます。そのときどきの素材で内容が変わり、ない食材もあるなど“今”を大切にする姿勢も魅力。きちんと揚げられた茄子、厚切りで火入れ抜群の鴨肉、風味豊かな手打ち蕎麦など、一品ごとに丁寧な仕事ぶりが光ります。常連たちの会話が店内に程よく漂い、初訪問でもどこか懐かしさと安心感を味わえるお店です。
