手挽きそば 一心

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Kazuhide Matsuo

出張先のお昼ご飯に美味しい蕎麦を食べました。 海老と野菜の天ぷらに十割蕎麦のセットで2,080円でした。 一見高い感じだけど、2枚目の写真を見てもらえればわかりますが、大きな海老が2匹と大きな野菜天（覚えているだけで、ナス・玉ねぎ・カボチャ・さつまいも・ピーマン・人参・大根）が盛られていて、この価格は安いって思ってしまう量と質でした。 お蕎麦も美味しくて濃厚な蕎麦つゆもあって、昼だけでなく夜も来たいお店でした。

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Kanako Nishioka

• 蕎麦
• 蕎麦がき
• 卵焼き

小えび天ざる(大盛り) 蕎麦がき(黒) 卵焼き お出汁濃い系 大根の天ぷら（笑） 初めてかも～ 蕎麦がき 大きめで食べ応えある\(●°ω°●)/ 塩とタレで食べれるのいいわ 卵焼きは、ふわとろ～ お腹いっぱいです 蕎麦湯は、めっちゃトロトロ～ そば粉たされてるんじゃないかな また来よう！今度は蕎麦がき(白)を(๑✧ꈊ✧๑)ｷﾗｰﾝ✧ #蕎麦 #蕎麦がき #卵焼き

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大川 春菜

在来種の魅力にすっかりはまってしまい、在来種のお蕎麦が食べられるお店を求めてこちらへ。 オープン前から記帳いっぱい。待ちなし希望であれば、オープン前がおすすめ。 3種食べ比べ注文。やっぱり伊吹在来種の香りに勝るものはなかった。蕎麦の王者。お蕎麦はもちろん、天ぷらもさっくさくでおすすめ。

• 蕎麦
• パスタ

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保谷　和彦

• 蕎麦
• そば
• 手挽きそば
• 粗挽きそば
• 田舎二八ざる
• 十割ざる
• 手挽きがんこざる
• 味くらべ
• 名古屋遠征
• 名古屋港区
• 手挽きそば一心

名古屋遠征の締めくくり 手挽きそば 一心 味くらべ・・・３枚食べられる 田舎二八ざる （木曽福島産 信濃一号） 十割ざる （福井大野産 大野在来種） 手挽きがんこざる （滋賀米原産 伊吹在来種） の前に・・・ 蕎麦とうふ・・・旨いですね 玄挽きの星も見えて仄かにかおるなめらかにも感じますね 自家製にしん・・・やわらかに炊いてあります、甘さも控えめで臭みもなく美味しいです かけそばにのせたくなりますね さて蕎麦は、 手挽きがんこざると田舎二八ざるがあい盛りで登場です 太打ちの手挽きがんこざるから 伊吹在来種は初めてです❣️ モチッと香りの高い蕎麦ですね 噛めば更に甘みもでてとても旨いです❣️ 粗挽きのとても美味しい蕎麦ですね そのままで食べるのが旨い 田舎二八ざるは、その分、香り、甘みも薄いですが、単独で食べる分には十分です 細打ちなので喉越しの良さが味わえて良い感じです 食べ終える頃に、十割ざるが出てきます 二八ざると同じくらいの細打ちで玄挽きの粗挽き蕎麦です 少しザラつきはありますが、口に入れた瞬間に甘み、香りが伝わってきます❣️ 噛めば更に‼️ 旨い❣️ 薬味も、すりおろし山葵、辛味大根おろし、刻みネギ、岩塩ですかね・・・十分に用意されて そばにのせて食べるのにしっかりとありました 最後は、トロッと濃厚な蕎麦湯ですね 〆に旨いです タイミングを見計らって運ばれる料理・・・こんなに混んでいるのに・・・流石です 今回は、火畑そばがいただけなかったのは残念でしたが、他にも食べたいものがたくさんあったので・・・ また来ます #蕎麦 #そば #手挽きそば #粗挽きそば #田舎二八ざる #十割ざる #手挽きがんこざる #味くらべ #名古屋遠征 #名古屋港区 #手挽きそば一心

• 蕎麦
• うどん
• とんかつ

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t.fukami

• 駐車場あり
• 十割そば

2018/6/16 愛知県名古屋市港区 手挽きそば一心 おまかせ天ざる[十割そば] ¥2180 とろろそば[冷] ¥1200 #駐車場あり #十割そば