【錦 大館本店】 ・麻婆湯麺 〈感想〉 地元の大好きなラーメン屋！ ピリッとした辛さと深みのある旨味が絶妙に調和した麻婆湯麺を堪能しました！スープと麻婆餡がしっかり絡み合い、一口ごとに刺激的な美味しさが広がる一杯でした！ ▶ 麻婆湯麺 まず目を引くのは、たっぷりとかかった麻婆豆腐。見るからに濃厚な餡がスープを覆い、香ばしい山椒の香りが食欲をそそります。ひき肉の旨味がしっかりと染み出した麻婆餡は、甘みと辛みのバランスが良く、食べ進めるうちにじんわりと汗がにじむような刺激が楽しめました。 スープはしっかりとしたコクがありながらも、麻婆の辛さを引き立てる絶妙な味わい。麺はもちもちとした食感で、スープと餡をしっかりと持ち上げ、口の中で一体感のある美味しさを演出していました！ 食べ終わるころには、すっかり身体が温まり、満足感たっぷりの一杯。辛さの中にしっかりと旨味があり、最後まで飽きることなく楽しめました。辛いもの好きにはたまらないラーメンでした！ ごちそうさまでした！
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
身体が温まる！旨辛麻婆湯麺とコク旨味噌の地元に愛されるラーメン食堂
秋田県大館市にあるラーメン店は、多彩なメニューが揃う地元で親しまれている一軒。特に麻婆湯麺は、香り豊かな山椒とコクのあるスープ、もちもち麺が三位一体となり、辛さと旨味が絶妙に調和した一杯。麻婆餡とスープの一体感、そして口の中に広がる刺激的な辛さは、辛いものが好きな方にはたまらない美味しさです。また、ネギ味噌ラーメンなど他のラーメンも美味しく、何度も足を運びたくなる味わい。セットの炒飯はシンプルながら、ボリュームも満点。仕事のランチや仲間との食事にもぴったりのお店です。
