青山総本舗

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北林和正

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富山の鱒の寿司⑥の2　 とある日の富山駅前はしご酒の番外編で富山駅隣接のお土産処のとやマルシェにある鱒の寿司屋さんで購入。 この鱒の寿司は８年ほど前にも食べたことがあります。この度第88回ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞されたので改めて購入しました。 ｢特撰　鱒乃寿し｣ 今では貴重な天桜鱒と千鳥酢と特別栽培米のコシヒカリと熊笹と天然杉の曲げ物で作られた鱒乃寿しです。 分厚く脂ののった天然桜鱒、千鳥酢のほどよい酸味でさっぱりと上品なお味の鱒の寿司です。手土産に喜ばれること間違いない一品です。 #富山　#鱒の寿司屋さん　#ご当地グルメ　#ジャパン・フード・セレクション　#グランプリ受賞　#高級鱒の寿司　#天然桜鱒　#手土産に最適　#テイクアウト

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Yukihisa Enma

【鱒寿し 一段(2000円)！】 朝8時過ぎに入店。 先客無し。 予約無しで買えるのは、2000円の一段か3800円の二段。 特撰や特撰銘々包みは予約してないと買えないようだ。 では、2000円の一段を購入。 帰りのサンダーバードの車内で1時間位たったら、大人のおやつタイムで鱒寿司を開封。 パッケージを開けて、鱒寿司を蓋に乗せて、ひっくり返して、笹の葉を外して、付属のプラスチックナイフでカット。 では、いただきまーす。 うむうむ。 程よい厚みの鱒に、やや甘みはあるけど、さっぱりめのシャリ。 鱒自体の塩加減も程よい感じ。 確かに、美味しいなぁ。 モグモグしながら、ふ思う。 特撰って、どんなんやろか。 また、富山行った時は、事前予約して、食べてみよう。 ごちそうさまでした。

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Midori Komatsu

• 天然鱒の寿司
• 天然鱒は身が厚くてふわふわ
• 高級を手頃に楽しめる

さて、北陸応援ツアーのお土産シリーズ！ 富山駅近くの「青山総本店」の鱒の寿し【特選】シリーズが駅ビルでも買えて、お店のお姉さんの一押しだったのでお土産に買ってみました！！ 開けたら何故かご飯が上になって登場！ 上下が逆になっちゃったのかな⁈ たぶんレアなケースなので「当たり」気分でいただきます（笑） 天然桜鱒！身は分厚いし、美味しい〜〜 千鳥酢、特別栽培米のコシヒカリ、熊笹、天然杉の曲げ物で、更に風味アップ！ 素敵な包みで高級感たっぷり！ 次回は、上に鱒が乗ってる正規バージョンをビジュアル的にもいただいてみたい（笑） ご馳走さまでした♪♪ #天然鱒の寿司 #天然鱒は身が厚くてふわふわ #高級を手頃に楽しめる

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北林和正

• 富山の鱒の寿司
• 天然の鱒

富山の鱒の寿司⑥　いただいき物の鱒の寿司です。風呂敷に包まれています。なんでも天然の鱒を使っているからだそうです。鱒の脂ののりかたがこちらの方がさっぱりしていました。 #富山の鱒の寿司　#天然の鱒

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yumi k

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• 富山土産
• 青山総本家

富山のお土産〜✨✨ 相方が仕事で富山に‼︎ 夕方、「土産に鱒寿しを買っていくね」とのLINEが入りました♬ やったぁ〜‼︎ 本場の鱒寿し、嬉しいなぁ〜(*´∀｀) いろんなお店の鱒寿しが並ぶお土産屋さんで びぴぴっ…ときたこれに決めたとのこと。 青山総本家の『鱒乃寿し』 淡く綺麗なピンク色の鱒の押しずし♬ ひとくちいただきます。 鱒は酢でよく締めてあって 絶妙な旨みと さっぱりとした酸味が美味しい‼︎ 酢飯の具合も丁度いい♡ 嬉しいお土産でした。 ごちそうさま～♪(*´∀｀) #富山の鱒寿し #富山土産 #青山総本家