食事処 高千代

富山県南砺市の山あいに佇む食事処は、熊やハクビシン、穴熊、狸などの珍しいジビエ料理が楽しめるお店です。蕎麦・うどんの定番メニューに加え、つけそば定食は、くま・しし・きじの中からつけ汁の肉が選べる工夫が特徴。お蕎麦はお肉の旨味がしみ込んだつけ汁とマッチして美味しくいただけます。勇気があれば、ここでしか出会えない本格的なジビエ料理にもぜひチャレンジしてみてください。