蕎麦　ふじおか

長野の山奥に佇む予約制ロッジで、クラシック音楽と薪ストーブのぬくもりに包まれながら、こだわりの蕎麦懐石がいただけます。店主ご夫婦が丁寧に仕上げる料理は、季節ごとに選び抜かれた野菜やきのこを使い、その自然の味わいが最大限に引き出されています。糸のように細い蕎麦はコシと香りが素晴らしく、蕎麦雑炊や蕎麦がき、芳醇な漬物盛り合わせまで、一品一品が感動もの。サービスはゆったりとしていますが、非日常の贅沢と静寂に心癒されるひとときを過ごせます。営業は週4日・完全予約制で、10歳以下は入店できない大人の隠れ家です。