豚烏 総本家

n.teraoka

我が家は豚烏さんの大ファンです。 家族のスケジュールがなかなか合わないので久しぶりの来訪でした。 お店の皆さんの温かいお出迎え そして安定の美味しさに感動です。 丁寧に作られたスープの美味しさにはいつもうなずきながらいただいています。 漬け丼　卵の黄身に旨みがギュッとつまり少しラーメンのスープを足していただくと最高ですね。 最後に冷カラ(写真撮り忘れ) 冷たい唐揚げは珍しいですね。 これもまた甘辛くパリッと揚げられた鶏皮が美味しくて冷たいビールのお供に最高です。 今夜も至福のひとときをありがとうございました

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Mika Kitazumi

写真見て美味しそうだなーっと思って訪問しました。 土曜日13時半ぐらいに訪問しましたが、着いた時に誰もいなくてビクビクしながら入店。 カウンター、テーブル、座敷が選べる中カウンターにしました。 豚漬セットのラーメン小で注文しました。 豚骨ってあんまり得意じゃないんだけど、こちら臭みもなく、外でも豚骨っぽい臭みを感じる事もなかったです。 脂っこく感じる事もなくて美味しかったです。 麺がグレーな感じなのが珍しい。 昔ながらの雰囲気が好きです(●´人｀●)

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Makoto Nakamori

麺が中華そばではなく蕎麦？ 上品な豚骨ラーメンでした 大盛りでないと物足りないかな、次回は大盛り頼みます

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Yoshihiko Yuki

久々のラーメンです。 仕事の疲れとラーメンとお酒で、いつものようにお腹を壊して食欲がなかったので、ここ2日ほどRettyも見れない状態でした。 やっと元に戻ったので、さっそくラーメン行ってきました。Rettyもチェックしやなあきません。 香芝市にあります天保六年伝承豚烏総本家です。 だいぶ前に投稿して以来の訪問です。 写真は豚肉そば1,100圓です。高いです。 豚を炙ったのが非常に美味なので、思い切っていきました。 並の豚そばでも890圓します。 とはいえ消費税上がっても、値段は据え置きでした。 奈良県随一の高級ラーメンなので、なかなか手が出ないですが、味は美味いです。 濃いですが、どぎつくないです。言うなればお腹は壊しにくいです。 旨味も十分感じられます。 前回の投稿でいろいろ触れた気がするので、あとは省きます。 今日は完全に予算オーバーしたので、明日のお昼はオリジン弁当のおにぎり1個でガマンします。うーん、やっぱり2個に… 水筒も忘れないようにしないと。 そんな生活もメリハリあっていいでしょう。 意味不明なお話ばかりですが、このラーメンは値段なりの価値はあります！まとまらず。 ごちそうさまでした！

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Yoshihiko Yuki

9/28にできたばかりのラーメン屋にやっと行ってきました。 西名阪の香芝出口からスグです。 店名は「天保六年伝承豚烏総本家」…ホンマにタイソーな名前です。 しかも「鳥（とり）」ではなくて「烏（からす）」です。 他のお客さんも、注文時に豚鳥（とり）セットと言うて、店員さんにカラスですと訂正されてましたわ〜。ややこしや。客に恥かかせたらあきませんで。 写真は豚そば890円です。 メニュー写真添付させていただきましたが、高いです。 ＣＰ重視の方にはオススメできんかもです。 この店名に店構えに、強気の価格設定…とはいえ、個人的にはアリやと思います。 まずスープですが、豚骨や野菜を使い、甘みと旨みがあり、濃いです。でも、たぶんお腹壊さないです。濃いけど優しい味です。 いろいろ能書きたれるだけのことはあると思います。 チャーシュー、というか豚バラを薄く切ったモノですが、片面を炙ってあって、これはウマいです。 増量の価値アリと思います。しかし高ぇ〜。 そして麺、黒いのがインパクト大ですが、食べると案外普通かなと思います。 小麦が薫る、という感じはしませんでした。もちろん美味しいですが。 冷唐と漬丼というのも押しのようです。食べログに写真ありますし、美味しそうですが、覚悟を決めて訪問したいと思います。 天保六年伝承とかいう雰囲気も醸し出し、味もドこってりではありませんが、かなり良いと思います。 場所と価格からめったには来れませんが、再訪間違いないですね。オススメです。 ごちそうさまでした！