豚烏総本家

公式情報

ぶたからすそうほんけ

お店情報

0745-43-8983

投稿する

久々のラーメンです。仕事の疲れとラーメンとお酒で、いつものようにお腹を壊して食欲がなかったので、ここ2日ほどRettyも見れない状態でした。やっと元に戻ったので、さっそくラーメン行ってきました。Rettyもチェックしやなあきません。香芝市にあります天保六年伝承豚烏総本家です。だいぶ前に投稿して以来の訪問です。写真は豚肉そば1,100圓です。高いです。豚を炙ったのが非常に美味なので、思い切っていきました。並の豚そばでも890圓します。とはいえ消費税上がっても、値段は据え置きでした。奈良県随一の高級ラーメンなので、なかなか手が出ないですが、味は美味いです。濃いですが、どぎつくないです。言うなればお腹は壊しにくいです。旨味も十分感じられます。前回の投稿でいろいろ触れた気がするので、あとは省きます。今日は完全に予算オーバーしたので、明日のお昼はオリジン弁当のおにぎり1個でガマンします。うーん、やっぱり2個に… 水筒も忘れないようにしないと。そんな生活もメリハリあっていいでしょう。意味不明なお話ばかりですが、このラーメンは値段なりの価値はあります！まとまらず。ごちそうさまでした！

Yoshihiko Yukiさんの行ったお店

豚烏総本家の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	0745-43-8983
オンライン予約
ジャンル	ラーメン
営業時間	[水~金・土・日・祝] ディナー:18:00〜22:00 [土・日・祝] ランチ:11:45〜15:00 当面の間水～金[営業時間]夜のみ [夜]➡18:00頃～22:00頃※売切れ次第終了【21時以降はTEL確】土・日・祝[営業時間]昼と夜 [昼]➡11:45頃～15:00頃※売切れ次第終了【14時以降はTEL確】 [夜]➡18:00頃～22:00頃※売切れ次第終了【21時以降はTEL確】売り切れ次第終了【定休日】月曜火曜＝仕入や仕込等集中のため定休【※祝日は営業】【注意】ランチ →１４時以降は電話での確認お願いします。ディナー →２１時以降は電話でのご確認
定休日	毎週月曜日毎週火曜日月曜火曜＝仕入や仕込等集中のため定休【※祝日は営業】土日祝＝昼夜1日営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所

住所	奈良県香芝市今泉３７６-７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR和歌山線／志都美駅東口から北へ　徒歩5分（北へ約400m） JR和歌山線／畠田駅徒歩17分（1.3km） JR和歌山線／香芝駅（2.6km） ■その他アクセス西名阪　香芝インター【※料金所なし】から【車で1～2分】国道168号線沿い　ヤマダ電機〖香芝インター店〗の【東側・前隣り】国道168号線沿い　オークワ〖香芝店〗の【東側・前隣り】国道168号線沿い　出光石油の【横隣り】
駐車場	あり専用Pあり

奈良県香芝市今泉３７６-７大きな地図をみる

アクセス

■駅からのアクセス            
JR和歌山線 ／ 志都美駅東口から北へ　徒歩5分 （北へ 約400m）
JR和歌山線 ／ 畠田駅 徒歩17分（1.3km）
JR和歌山線 ／ 香芝駅（2.6km）   
 
■その他アクセス      
西名阪　香芝インター【※料金所なし】から【車で1～2分】
国道168号線沿い　ヤマダ電機〖香芝インター店〗の【東側・前隣り】
国道168号線沿い　オークワ〖香芝店〗の【東側・前隣り】
国道168号線沿い　出光石油の【横隣り】

駐車場

あり専用Pあり

座席

席数	29席（【座敷11席、テーブル8席、カウンター10席】畳お座敷【約11名様前後】が御座いますので『小さなお子様連れでも』ご利用いただけます。）
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙 ((店外に喫煙スペースあり))） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://butakarasu.foodre.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/pages/%E8%B1%9A%E7%83%8F/236920786466453
X(Twitter)	https://twitter.com/hashtag/豚烏
Instagram	https://www.instagram.com/explore/tags/豚烏/
備考	【※TEL確認】代表TEL：0745-43-8983[※調理中や混み合っている際は、お電話口に出れない場合がございます] 【3年ぶりの再開】連日の売り切れでご迷惑をお掛けしております。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ※ グルタミン酸やイノシン酸などの調味料では決して出せない本当の【旨み】に拘ります。 ≪※潮豚骨ラーメン【豚そば黄金/ぶたそばこがね】※黒麺ですが100％ラーメンですので、和そばでは御座いません。蕎麦粉は一切入っておりません≫ 【豚そば黄金(ぶたそばこがね)＝潮豚骨らーめん】は、スープ粘度・濃度を高め錯覚させる増粘剤や小麦粉、片栗粉、そば粉等は、一切使用しておりません。仕込み調理工程と食材コストは、通常ラーメンの3倍以上掛け【独自8段製法】に拘ります。豚そば、豚肉そば、漬丼、濃卵かけごはん、漬丼セット、冷唐セット、濃卵かけごはん季節の品セット等の新割安セットあり　他にも新たな豚烏オリジナルセット～新・単品あり専用駐車場【11台】　【他、駐輪：約7台】
料理の特徴・こだわり	肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している、庭がある
お子様連れ入店	可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

お店からのニュース

予約カレンダーにて※予約可能かをご確認くださいませ

複数のブランド原材料等の仕入れ開拓などで～4月16(火)まで臨時休業(の可能性)※予定となりそうです<(_ _)> ※予約カレンダーにて※予約可能か否かでご判断いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
2024/04/08
4月5(金)～4月9(火)まで臨時休業となります

常連様～全国遠方のお客様方々へ、2024年4月5(金)～4月9(火)まで臨時休業とさせて頂きます<(_ _)> 世界情勢で当店全ての食材等が更に高騰しており、近々値上げ、又は、ラーメン等を変更etc.させて頂くかもしれません。他店様原価は2割前後、豚烏は約6割以上「お客さまには未だに消費税８％表記のままですが、実質当方が全負担)している状況ですので」急に常連様ご紹介必須の会員様日/？組名様などになった際は、ご了承願います。 SNS等での宣伝も広告もしておりませんので、豚烏を、美味しいとお気に召されましたら、お客様がsns等でして頂けますよう、よろしくお願いいたします。
2024/04/05
こだわりをご紹介・・・！

いつもご覧いただきありがとうございます。本日は当店のこだわりをご紹介！ 32種類以上の食材を使用した、他では味わえない【豚烏】独自のラーメンをご提供。僅かでも食材・分量・製法が異なると本来の味が完成しないことから、全製法に重点を置き、営業時間外のほとんどを仕込みに費やすほど、こだわっています。セットメニューもご用意しておりますので、単品メニューはもちろん、様々なメニューをご堪能くださいませ！
2024/03/07
こだわりをご紹介・・・！

いつもご覧いただきありがとうございます。本日は当店のこだわりをご紹介！ 32種類以上の食材を使用した、他では味わえない【豚烏】独自のラーメンをご提供。僅かでも食材・分量・製法が異なると本来の味が完成しないことから、全製法に重点を置き、営業時間外のほとんどを仕込みに費やすほど、こだわっています。セットメニューもご用意しておりますので、単品メニューはもちろん、様々なメニューをご堪能くださいませ！
2024/03/07
飲み会の締めに！？

いつもご覧いただきありがとうございます！売切次第、終了ですが・・・飲み会の締めにタイミングが合えば、最高の締めを当店で♪ 32種類以上の食材を使用した、他では味わえない【豚烏】独自のラーメン専門店！ネット予約も受付中ですので、ぜひご予約くださいませ！
2024/02/29

Yoshihiko Yukiさんの行ったお店

豚烏 総本家の店舗情報

店舗基本情報

住所

座席

サービス・設備などの情報

お店からのニュース

予約カレンダーにて※予約可能かをご確認くださいませ

4月5(金)～4月9(火)まで臨時休業となります

こだわりをご紹介・・・！

こだわりをご紹介・・・！

飲み会の締めに！？

豚烏総本家の店舗情報