みやま本舗 霧島店

霧島の自然豊かな山奥にひっそりと佇む老舗の地鶏料理専門店。畳敷きの座敷やレトロな雰囲気が、まるで昭和時代にタイムスリップしたような心地良さを演出してくれます。新鮮な黒さつま鶏を使った刺身や焼き物は、コクのある自家製刺身ダレとともに堪能でき、その味わいは一度食べれば忘れられないほど。組み合わせ自在の二色や三色盛り、ジューシーなレバーや鶏皮、ガスコンロで自分好みに焼き上げる焼き盛り合わせなど、どの料理も部位ごとの食感や旨みの違いが楽しめます。焼き加減も自由に調整でき、素材の鮮度とお店の丁寧な配慮が感じられる一軒。素朴で温かいサービスも魅力で、食通からファミリーまで幅広く満足できる、鹿児島の郷土料理を満喫できるお店です。