珍達そば

秩父の駅近くにある行列必至のラーメン店は、ネギと豚肉が贅沢にトッピングされた『珍達そば』が名物です。ごま油が香るクリアなスープにコシのある細麺が絡み、見た目にもインパクト大。特にネギのボリューム感や熱々で出てくる点が特徴的で、最後まで温かく味わえます。味は醤油と味噌の2種があり、好みに合わせて楽しめます。餃子も肉汁がたっぷりで、香ばしい焼き目がビールとの相性抜群。普通盛りでも大変ボリュームがあるため、注文時は量に要注意です。座敷席があるため家族連れでも安心で、観光や参拝後の食事にもおすすめ。細ストレート麺はスープを吸いやすいので、麺が伸びる前に早めの実食が推奨されます。駐車場は近隣を利用できますが、混雑時は歩くことも。