この日は『そば処まほろ庵』さん。国道125号線にある『JAつくば水郷』のあるお蕎麦屋さんです。ここは直売所の中にあるにも関わらず、開店から行列の絶えないお店です。地元のお客さん達で常時満席。 こちらは、常陸秋そばを栽培して、店内に石臼を設置。自家製粉、自家製麺の蕎麦を提供。メニューも豊富。地元のお母さん達の接客もキビキビして気持ちが良い。「あなご天そば」を注文。 蕎麦は平打ち気味の太蕎麦。時期的に香りは弱いけどコシが強くてどっしりした食べ応え。このぐらい強い蕎麦ってけっこう好み。 穴子天は冷凍物だと思うけど、フワッとしてなかなか美味い。でも葉物の天ぷらの方が圧倒的に美味い。天ぷら用につゆが別なのも嬉しい配慮。 平日限定の「まいたけご飯」のサービスも良いですね。蕎麦湯を飲んで、美味しく完食です。 総じて… 地元食材を活かしたJA併設の蕎麦店です。 これは人気出るはずですね。ボリュームもあるし野菜も新鮮。JAのメリットを思う存分発揮してるって感じです。良い店です。
地元食材の魅力が詰まったコスパ抜群の蕎麦と天ぷら店
直売所に併設された蕎麦処は、地元で採れた常陸秋そばを自家製粉・製麺し、香り高くコシのある蕎麦をリーズナブルに味わえるお店です。400円のもりそばは、そば本来の甘みや食べ応えを感じながら楽しめ、天ぷら盛り合わせは素材の鮮度とボリュームが自慢。特に野菜の天ぷらは揚げたてで、地元野菜のおいしさが際立ちます。また、地元のスタッフによる温かな接客や、季節限定のサービスも魅力ポイント。買い物の合間にも立ち寄りやすく、待ち時間も工夫されています。地元食材を活かした、価格・質・サービス三拍子揃ったお蕎麦屋さんです。
