【ふわとろの玉子とじそば】 福岡県糸島市二丈吉井、ミシュラン ガイドにも掲載されたお蕎麦屋さん。 木の風合いを活かした爽やかで温かみ のある店内。窓からは長閑な田園風景 が広がり落ち着いた雰囲気。 オーダーしたのは 『七山たまごの玉子とじそば』 贅沢に“七山たまご”の大玉を2コ使用。 ふわとろ濃厚玉子とほんのり甘い出汁は 好相性。極細のお蕎麦にもしっかり 絡みついてくる。 ふんわりとした口当たりに優しい味で 超美味♬ 単品で『ガレット』をオーダー。 ガレットとは蕎麦粉を使ったクレープの ようなもの。 ハム、トマト、チーズがトッピング。 もっちりとした食感と蕎麦の風味が 広がる上品な味わい♬ お値段は少々高めですが、温かみのある 空間でゆったりと美味しいお蕎麦を いただけるのは、最高の癒し♬ ご馳走様でした！ #『七山たまごの玉子とじそば』 #ミシュランガイド福岡2019掲載店
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
田園風景×木のぬくもり空間で味わうふわとろ玉子そば
福岡県糸島市の落ち着いた田園風景に囲まれたお蕎麦屋さんは、木の温かみを生かした店内でゆったりとした時間が過ごせます。こちらでいただける『七山たまごの玉子とじそば』は、贅沢に大玉の七山たまごを2つ使い、ふんわりとろける卵がほんのり甘い出汁と絶妙に調和。極細のお蕎麦にしっかり絡むやさしい味わいが特徴です。また、蕎麦粉を使ったガレットも提供しており、もっちりとした生地にハムやトマト、チーズがトッピングされ、上品な蕎麦の風味が感じられます。少し贅沢なお値段ですが、癒しの空間と共に、丁寧な料理をじっくり楽しめるお店です。
