パティスリー ロタンティック

大好きなロタンティックが新宿伊勢丹マ・パティスリーに出店するとのことで伺いました！ 大好きなフレジエ、しかもまだ食べたことの無かったピスターシュ！嬉しい〜！！！ なめらかで軽やかなピスターシュのムースリーヌといちごの相性は抜群！ そして、マパティ限定？のカジノ。 カジノはフレジエよりもさらに出してるお店が少ないレアな伝統菓子。これは外せません！ こちらはフランボワーズのババロワ？ムース？で美味しかった！ またお店に伺います！

久しぶりに再訪叶って嬉しい！ 友達と伺いました〜！ 店頭にテーブルと椅子があるので、すぐ食べることもできます。 （店内イートインは休止中とのこと） アイスコーヒーなどの飲み物も頼めるので、空いていれば座って食べられるのでおすすめ！ また伺います！！

今回はママの母の日を彩るアニバーサリーケーキとして利用しました。 南浦和の「Pâtisserie L'Authentique（パティスリー ロタンティック）」は、埼玉県南部に集中している著名パティスリーの１つですね。 駅から歩くとやや遠いですが、今回もやはり長蛇の列が。。 しかし今回のように、事前予約の受け取りであれば列に並ばなくても大丈夫です。 さて、母の日向けのスペシャルホールケーキは人気の「フレジエ」を基本に華やかにアレンジしたバージョン「フレジエ ピスターシュ」。 改めて見惚れてしまうのは、「Pâtisserie L'Authentique」のケーキはその断面や、その上に散りばめられたフルーツ等、装飾が見事に美しいのです。 国産苺とピスタチオ風味のクレームムースリーヌにアーモンド生地。 アーモンド生地はキルシュ風味のシロップで漬け込んであります。 滑らかなクリームに、ほどよい酸味に甘さが強い国産苺がよく合います。 表面の苺のソースもほんのりピンク色で可愛いです。 ちなみに国産苺を提供してくれている、春日部の上原農園の苺が天候不良により、今年度は予約にて受け付けた分のみの提供となりました。 以上、「Pâtisserie L'Authentique」のケーキには伝統的なフランス菓子の要素がギュッと詰まっていて、大変見事でした。 シンプルだけど美味しく、甘すぎず、そして可愛らしい。 そんな飽きのこないケーキに出会えるのが、ここ「Pâtisserie L'Authentique」の魅力の１つ。 こちらのパティシエは、日本におけるフランス菓子界の大重鎮である河田氏が率いる「オーボンビュータン」の出身とのこと。 埼玉は南浦和に息づく「オーボンビュータン」の血脈、つまり、埼玉が誇るフランス伝統菓子の名店ということです。 埼玉県南部はスイーツ需要が高い地域ではありますが、都内に比べると高レベル店の絶対数が少ないです。。 よって「アングランパ」「シャンドワゾー」も同様に確実に行列ができます。 個人的には最も近所である春日部「オークウッド」にいつもお世話になっていますが、こちらも人気で行列気味に。。 店名の「Pâtisserie L'Authentique」とは、「本物の」「正真正銘の」という意味とのこと。 正統派のフランス菓子を受け継ぐ、本物から外れることのないフランス菓子を自分らしく表現しながら地元に根づく菓子屋を目指し、日々菓子作りに励んでいるとのこと。

平日の開店10分前に着いて一番乗り。開店直後には生菓子もパン類も全部揃ってはおらず、物によっては30分後に並ぶと言われたので、平日は開店直後に行かない方がいいかも。 サヴァランは予想以上にお酒が強かったですし、シブーストも予想以上に苦味が強かったですが、全体的に気を衒わず素直な美味しさを楽しめました。

• テイクアウト
• テイクアウト浦和
• 埼玉を盛り上げよう
• 埼玉を盛り上げようキャンペーン2024
• 私が応援したいお店
• 人生には飲食店がいる

【翔んで…の応援は続くよ 何処までも フツーの子①】 店前を通ると偶然にも外並び0 駐車場には空が…行かねばw 後付け記念日だったことにしようと目も身も心も踊り出す♡ ・ビスキュイ マングー ・タルト オ フリュイ ・シブスト ・シュー ・フレジエ 6月が誕生日の義母にフレジエ&シューを届けお紅茶で乾杯 帰宅し父の日前祝いでと残り3cakeと赤ワインで乾杯(/ω＼) #テイクアウト #テイクアウト浦和 #埼玉を盛り上げよう #埼玉を盛り上げようキャンペーン2024 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる