カルメン

神戸の中心地に佇むこのスペイン料理店は、リニューアルを経て再オープン。新設のバーカウンターやワインセラーが大人の雰囲気を演出し、料理は伝統的なエッグフラメンカや季節のガスパチョなど、さまざまなメニューがラインナップ。メイン料理にサラダやスープ、コーヒー・デザートが付くコース設定も魅力です。味は素材の旨味が活きており、サフランライスや白身魚料理も絶品。店内は女性オーナーならではの細やかなこだわりが感じられ、清潔でおしゃれな空間です。今後は本場さながらのフラメンコショーも再開予定。ショーと食事が同時に楽しめる、神戸でも珍しい体験を提供しています。