ロジウラノイザカヤ つきや

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R. Fujino

• その土地の食材

2018/8月 【山形県山形市　芋煮❣️】 遅れて参加した食事会のため、私以外の参加者はほぼ食事は終了していましたが良いお店でした。 #その土地の食材 # を中心に山形らしさを感じるメニューでした。 個室っぽいテーブル席で他の方を気にする必要がそれほど無く、落ち着いて話せるくつろげる店内でした。 ◎燻製盛り合わせ ◎つくね焼 ◎カマンベール焼 ◎芋煮❣️ と頂きましたが、次回はゆっくり酔っ払う前に行きたいと思います。

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Hitoshi Suto

• 納豆オムレツ
• 青森シャモロック

「飯豊」で飲んだ後の2件目。お気に入りのこちらのお店に久々の訪問(^-^)/ 3度目の投稿なんでサラッといきますねヽ(^o^) 相変わらず好みの内装といいあんばいの明るさのライティング。落ち着くわ〜、ここ。 んでもって注文したのがこちら↙︎ ♪ だし奴 夏の山形名物「だし」がタップリのった冷奴。 豆腐にシャクシャクのだしの食感が気持ちいい逸品！ ♪納豆オムレツ（だったかな？） 大好物の一品。フワフワのオムレツの中に納豆とネギ。シンプルながらも酒が進むメニューです。 ♪ 内臓串焼き盛り合わせ 砂肝、ハツ、レバー2本のセット。 ネーミングの賛否はありましょうが（笑）いつも注文するとりあえずの串焼きのセット。 ♪ 馬刺し（白鷹産） あれば頼んでしまう馬刺し(^-^) サシがあるほうが好みのですがニンニクかじりながらの赤身も最高です！ ♪ つきやメンチ 残念ながらあれこれ写真を撮って気づいた時には既に遅しでした(^-^; 以上の品を福島の飛露喜や山形のくどき上手で流し最後は明日の仕事が早いのでトマトハイで〆ました。 一人で良し、数人でも良しのこちらのお店。オススメですヽ(^o^) #納豆オムレツ #青森シャモロック

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Sakko Watanabe

女子会でどこかオススメの居酒屋は？と聞かれるとここに行きます。 山形の地元の食材を使った料理とたくさんの日本酒が楽しめる、おしゃれな居酒屋。 行くと必ず頼むのが白鷹町の馬刺。 何時間でもいられるお店です。

Nanami Kawarai

山形での夜ご飯は、山形っぽいものを？ と思い、居酒屋探し！ 偶然歩いていたら見つけましたが、いい感じのお店なので、入店( ´ ▽ ` )ﾉ カウンター席に通していただきました！ 生ガキ、山形のだし豆腐、燻製盛り合わせ（山形牛、ささみ、卵と）、お茶漬けを注文！ どれも美味しかったのですが、特に燻製の盛り合わせが美味しかった。山形牛を粒マスタードにつけて、食べるのが、味も食感もGOOD( ´ ▽ ` )ﾉ 店員さんのお兄さんと一緒にゆるゆるお話しながら、終わりました〜。 なんだか山形の人と話すと癒されます( ´ ▽ ` ) ごちそうさまでしたー( ´ ▽ ` )ﾉ

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Hitoshi Suto

「つきや」さんへ再訪。最近のお気に入りのお店(^^) 2軒目だったので軽めの肴と日本酒を堪能。 ・内臓串の盛り合わせ レバー2本、ハツと砂肝が1本ずつの組み合わせ。 青森シャモロックの希少部位なので割高ではありますが間違いのない美味しさ。 ハツの弾力感はたまりません(^o^) ・ぺそら漬け ケンミンSHOWにも出た優れもの。 独特の製法で漬けた激辛（漬物としては）のナス漬け。 辛味が効いているので酒を飲みながら食べはじめると止まりません(>_<) ・山形産アスパラと生ハムの天婦羅 写真は撮ったんですが食べようと思ったらすでに無くなっていた幻の天婦羅(T_T) ・〆の焼きおにぎり 米の美味さを殺さずに醤油の香ばしさだけを羽織らせた基本中の基本のような〆の逸品でした(^^) 酒も飛露喜にはじまり、神亀、辨天娘、そしてワタシが育った酒田の上喜元の継投で記憶がなくなる一歩手前のところまで飲みつづけましたヽ(^o^)丿 次こそは1次会で青森シャモロックを堪能したいっす!(^^)!