麺匠 はなみち 長居店

大阪メトロ御堂筋線「長居」駅からすぐの場所で、白・金・炎の3種の味が特徴のラーメンが味わえる老舗ラーメン店。豚骨と鶏ガラを8時間以上丁寧に煮込んだ伝統のWスープと、日々進化する独自のたれが組み合わさり、醤油・味噌ベースそれぞれのバリエーションを楽しめます。毎年夏のみ楽しめる復刻版冷麺は、鮮やかなトッピングとすっきりした胡麻ダレ、もっちり中太麺の組み合わせが涼やかさを演出。柔らかい大きめチャーシューや爽やかな山葵もポイントです。サイドのミニチャーシュー丼や少量で満足できるぎょうざも、ご飯や麺と相性抜群。地域の人々が足を運ぶ、こだわりあふれる一軒です。