武道家 吉祥寺店

吉祥寺駅からほど近い場所に構える家系ラーメンのお店は、ラーメン激戦区の地元で存在感を放っています。特徴はなんといっても粘度の高いドロドロの豚骨醤油スープ。豚骨の旨みが凝縮されていて、一口飲めばインパクト抜群。中太麺やもちもち細麺と絡みも良く、厚切りチャーシューやたっぷりのトッピングも評判です。ご飯とセットで頼む人が多く、スープに浸した海苔やチャーシュー、卓上の漬物・ニンニクで自分流の“巻き”を楽しめるのも魅力の一つ。味付けのカスタマイズも自由度が高く、麺のかたさや味の濃さを選べるので自分好みの一杯に出会えます。がっつり食べたい時や仕事終わりのご褒美、深夜の〆にぴったりなお店です。